こだわり1 旬の素材

極上素材の仕入れと最適な下処理

極上の素材を仕入れ、その旨味を最大限に引き出す為手間をかけて最適な下処理をします！魚の臭みがなく、『魚はちょっと苦手…』という方でも美味しくお召し上がりいただけます。当店人気No.1の「刺身盛り合わせ」や「煮付け」をぜひお試しください！下処理がいかに大切かという事がお分かりいただけると思います。

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※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 新鮮魚介

シンプルに仕上げるお魚

厳選した鮮魚を仕入れるのはもちろん、ひとつひとつ丁寧に下ごしらえする事で、寝かせて旨みの増した物にもなります。
シンプルに仕上げた煮付け、焼き魚は素材の美味しさをダイレクトに味わえます！そのほかの料理も素材のおいしさを活かす事を意識しております。ぜひお試しください！

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こだわり3 駅近

少人数での貸切OK！

お一人様でふらっと気軽に立ち寄れる1階カウンター席の他、2階にはアットホームな雰囲気のテーブル席をご用意！7名〜11名まで、少人数での貸切にも対応できるため、女子会、打ち上げ、会社関係の宴会など、様々なシーンでご利用いただけます。仙川駅より徒歩1分とアクセスも抜群！集合＆解散しやすい立地も人気です。