2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 手打ちそば

毎日石臼挽き!一滴の水加減に拘る!

本陣房名物の一つ…お蕎麦!なかでもおすすめが【三色もり】⇒春は桜、夏は紫蘇、秋・冬は柚子と季節食材を練り込んだ『更科そば』。江戸蕎麦(二・八そば) を使い喉越しの良さ&こしの良さを楽しめる『せいろもり』。粗挽きそば粉で仕上げた太打ちの『田舎もり』を贅沢に食べ比べ♪風味と食感の違いを満喫ください。

  • ◆お蕎麦へのこだわり◆
    厳選した国産玄蕎麦を、特注の石臼でその日の分のみ丁寧に挽いて手打ち、蕎麦独特の風味・香りを最大限引き出しています!また、ベストな状態でお客様にご提供できるよう一滴の水加減にもこだわり、日々美味しさを追求しています。【挽きたて!打ちたて!茹でたて!】自慢の自家製蕎麦をどうぞ♪

  • ◆お蕎麦へのこだわり◆
    自慢の蕎麦を沢山のお客様に楽しんでいただけるよう、当店ではメニューに合わせてカットする厚さや茹で時間を調整しています!さわやかな喉越しを楽しめる細切りのお蕎麦や、豊かなこし(歯ごたえ)を満喫いただけるモチモチ食感の太打ちのお蕎麦など…楽しい宴の〆やお食事にぜひお好みのお蕎麦を♪

こだわり2 新鮮魚介

あふれるカニ!!こぼれるイクラ!!

OPEN以来、社長自ら毎朝市場を訪れ仕入れる【新鮮魚介】。その質は間違いありません!例えば【カニポテサラダ】は、あふれるカニ!こぼれるイクラ!で多くのお客様に長年愛される逸品♪北海道産じゃがいもを使ったそれでけでも美味しい自家製ポテサラに、新鮮なカニ・イクラをたっぷりとかけて…その味はもう抜群ですよ!!

  • ◆今お客様に届けたい!そんな旬魚介をお届け!
    白子の天婦羅・生牡蠣・あん肝ポン酢・穴子素焼きなど、こだわり新鮮魚介は、今お客様に届けたい!そんな旬味を厳選し、美味しさ際立つ調理法でご提供しています♪また、その日のおすすめをお楽しみいただけるお刺身盛りは、どんなお集りにも◎!きっと満足いただけます。

  • ◆魚介と並ぶ人気!鴨料理もお見逃しなく!
    まずは冬の名物【鴨鍋(10~3月限定)】⇒旨みが凝縮した蕎麦屋の特製出汁で味わう鴨肉。〆にはお蕎麦…おすすめです。また通年の一押しは【鴨九条】⇒鴨肉と相性抜群の九条ねぎをたっぷりとのせ、お蕎麦のかえし(出汁)をかけてバナーで炙りました。香ばしい香りがたまりません♪

こだわり3 日本酒にこだわる

ズラリと並ぶのは…希少な[十四代]!

日本酒好きのお客様から大絶賛いただいているのが、ズラリと並ぶ十四代!!純米吟醸~大吟醸まで、希少な十四代のなかで更に珍しい銘柄まで、酒類豊富に取り揃えています。贅沢に十四代各種を飲み比べ♪そんな日本酒好きなら一度は思い描く夢のような贅沢も実現可能です。その日楽しめる十四代は気軽にスタッフまで!

  • ◆朝搾り・夏酒・ひやおろし、季節酒からプレミアム酒まで、常に30銘柄以上!!
    旬魚介を使った料理同様、お酒も季節にあわせて常に厳選しています。暑い時期にはロックで、寒い時期には燗で美味しい銘柄や市場になかなか出回らない貴重な銘柄(龍石田屋、仁左衛門、獺祭その先へなど)プレミアム酒もご用意しています♪

  • ◆日本酒に合う!お出汁を活かしたお料理多数♪
    お蕎麦屋ならではの自家製お出汁は、本陣房の様々なメニューで大活躍中♪またその旨みが凝縮しながらも優しい味わいが日本酒に合うんです!!例えば【玉子焼き】は、青森産の2種の卵をまぜることで生まれるコクとお出汁の旨みで大人気。お好みで大根おろしと一緒にどうぞ。

こだわり4 完全個室

~16名様!7部屋の完全個室を完備!

仲間との気軽な飲み会から会食・接待などの大切なお集りまで、様々なシーンで大活躍!!本陣房には全部で7部屋の個室をご用意しています♪どのお部屋も3名様~ご利用OK!更に、お部屋をつなげて~16名様までご利用いただけます。おかげ様で週末など人気日を中心に、ご要望が多くなっていますので、お早めにご相談ください。

  • 【~10名様】テーブル式和個室
    ~10名様個室は2室ご用意可能。上質な和空間は、大切な接待やご家族でのご会食にも◎。ごゆっくりとこだわりの料理・地酒をお楽しみいただけます♪

  • 【~16名様】テーブル式和個室
    ~16名様個室は1室ご用意可能。落ち着きのある寛ぎの和個室で、送別会・歓迎会を始め各種ご宴会にも選ばれています。1日1組限定となりますのでお早めに。

こだわり5 大人数で宴会

55名様まで!貸切もご相談ください!

新年会・忘年会・送別会・歓迎会…職場など団体様でのご宴会もお任せください!本陣房のフロア貸切 又は お店貸切は21~55名様までのお集りに対応可能です。こだわりの新鮮魚介と鴨料理でのご宴会はお酒も進み盛り上がること間違いありません。予算に応じたコースや料理変更などなど、できる限りご要望にお応えします!!

  • ◆獺祭・黒龍、田酒、九平次も飲めるプレミアム飲放題付き宴会コース7,500円(税込)
    【1】刺身の盛り合わせ【2】季節前菜盛り合わせ【3】自家製さつま揚げ【4】季節の逸品【5】出し巻き玉子焼き【6】天ぷら盛り合せ【7】石臼挽きそば
    ※季節や仕入れにより料理内容が異なる場合がございます。

  • ◆15名様~のお客様限定!2時間30分飲み放題付き大皿コース5000円(税込)
    【1】季節のサラダ【2】本入荷お造り盛り合わせ【3】自家製さつま揚げ【4】玉子焼き【5】本日の逸品【6】天ぷら【7】蕎麦
    ※季節や仕入れにより料理内容が異なる場合がございます。

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