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こだわり1 厳選食材

素材の味を活かした本格イタリアン

当店では、地元・奈良の野菜や肉、魚など新鮮食材を多く使用しております。旬のとれたて野菜のサラダや天然の鮮魚を使用したカルパッチョ、など素材の旨味を引き出した逸品ばかり。鮮度にこだわることで、フレッシュな食材の味わいをお楽しみいただけます。こだわりの創作イタリアンをぜひご堪能ください。

  • 人気メニューの一つ、パスタには手作りのもちもち自家製麺を使用。小麦粉とこだわりの卵を練って作り上げました。小麦の香り感じる、もちもちな食感が堪らない生パスタです。「ウニカルボナーラ」2,800円(税抜)は、ソースと絡み合った、自家製生パスタをご堪能いただける逸品です。

  • 旬のとれたて野菜を使用した、「野菜サラダ」800円(税抜)は、新鮮な野菜の味を引き立てるこだわりの自家製ドレッシングが決め手の逸品。麹や味噌などの天然素材で作ったドレッシングは、優しさの中に深みを感じる味わい。旬のお野菜をコーティングして、より美味しくお召し上がりいただけます。

こだわり2 地場食材

奈良のブランド牛・大和牛使用

大和牛を使用した自慢のカツレツ、「大和牛前澤風カツレツ」3,300円(税抜)。雌牛のもも肉だけを使用することでとても柔らかい食感に仕上げました。パンから焼き上げて作った自家製のパン粉を使ったサクサクの衣と、口の中に溶け出すお肉の旨みをご堪能ください。

  • 「大和牛&吉野産きのこバター醤油パスタ」2,000円(税抜)は大和牛と吉野産きのこを使用した豪華なパスタ。味付けには地元で作られた醤油とバターを使用し、シチリア産の乾麺に絡めた逸品です。大和牛の深い旨味と吉野産きのこの芳ばしい香りを感じるおすすめのパスタ。

  • 当店のイチオシピッツァ「自家製ミートソース&モッツァレラ」2,800円(税抜)。大和牛とフレッシュなトマトを使った自家製のミートソースと、モッツァレラチーズをのせ焼き上げました。香ばしいミートソースとトロットロのモッツァレラが相性抜群な一枚です。

こだわり3 コース

手作りにこだわったイタリアンを堪能

素材の旨味を引き出した、お料理をご提供。人気の「シェフおまかせコース」15,000円(税抜)では、その日の食材や時季によって、シェフのおすすめイタリアンをご堪能いただけます。厳選素材と手作りにこだわった品々を心ゆくまでご堪能ください。また、コースは前日までにご予約をお願いいたします。

  • 大切な方の誕生日や記念日なども、お任せください。3日前までに事前予約をいただくと、手作りのホールケーキをご用意いたします。他にも、旬の果実のデザートプレートなどでサプライズのお手伝いをさせていただきます。思い出に残る素敵な時間をぜひ当店でお過ごしください。

  • 二次会や貸切パーティーにぴったりの、「貸切プラン」5,000円(税抜)~をご用意。皆様だけの落ち着いた空間で、彩り豊かなお料理たちをお楽しみください。こちらのプランでは、前菜からデザートまで、お客様のご要望にできる限りお応えしてご提供いたします。

こだわり4 イタリアワイン

イタリアンとご一緒に

当店では、お料理と相性の良いワインを多数取り揃えております。中でもイタリアワインの「トゥアリータ ベルラート・デル・ボスコ ロッソ」8,400円(税抜)はカツレツやタリアータなどのお肉料理にぴったりな赤ワイン。果実の甘味と香りが特徴の上品な味わいです。ぜひご賞味ください。

  • 海外のワインだけでなく、国産ワインも豊富にご用意しております。「マルサン葡萄酒 甲州 百」3,700円(税抜)は世界でも人気の高い、甲州で作った一本。スッキリとした酸味と心地良い苦味のバランスがとれた、甲州葡萄100%使用のワインです。白身魚のソテーなどと相性抜群。

  • ソフトドリンクでは、「山梨県産葡萄果汁100%ジュース・桃果汁100%ジュース」600円(税抜)がおすすめ。フルーツの産地として有名な山梨県から、葡萄と桃の100%ジュースを取り寄せました。果実感溢れる100%ジュースはお子様からはもちろん、大人の方にも人気の一本です。

こだわり5 ランチ

パスタセット 1,500円(税抜)~

ランチタイムには、自家製ドレッシングをかけたサラダと自家製フォカッチャ付きのランチセットをご提供。人気の手打ち生パスタをランチでもお楽しみいただける、食べ応えのあるランチセットです。新鮮野菜のサラダも付いているので、バランスの良いランチをご堪能いただけます。

  • 毎日生地から作っているピッツァをランチでご堪能いただける「ピザランチセット」1,800円(税抜)~。たっぷりのチーズと自家製ソースが溶け合った絶品ピザをご堪能ください。焼き立ての香ばしい香りに食欲を刺激される逸品です。ぜひお召し上がりください。

  • 食後には、一杯ずつ淹れるこだわりのコーヒーもございますので、ぜひお楽しみください。しっかりと立った豆の香りが堪らない一杯。また、ランチドリンクには生の生姜とレモンから作った「大人なジンジャーエール」もございます。甘さ控えめのコクのある味わい。どうぞご賞味ください。

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