2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 クラフトビール

◆富士山の湧水使用。クリアな味わい

ソムリエ・ビアソムリエの資格を持つスタッフが醸造したクラフトビールは、富士山の湧水を使用し、時間と手間をかけて実現したクリアでスッキリとした味わい。

  • Mt.Fuji Brewing 柑子富士 (こうじふじ)
    華やかな柑橘系と爽やかな夏の草原のような香りが感じられるIPAです。すいすいと口に入ってしまうようなドリンカブルなIPAに仕上がりました。
    IPA/ABV 6.5%/IBU 34

  • Mt.Fuji Brewing 黒鳶富士 (くろとびふじ)
    奥深いコーヒーやチョコレートのような風味を加え、苦味が少なめでマイルドで飲みやすいライトスタウトタイプ。
    Stout/ABV 4.2%/IBU 6

こだわり2 窯焼き

◆素材の味をダイレクトに味わう

地元産の厳選野菜や富士宮ブランドの豚肉『富士幻豚』を美味しくご提供する当店。特にこだわりの窯焼きは食材本来が持つ旨みや甘さ、様々な食感をダイレクトにご堪能いただけます。ビールとの相性も抜群です!

  • 富士宮レタスの丸ごと窯焼
    レタスを丸ごと真っ黒になるまで焼き上げます。外側の焦がした部分を除いて、特製の甘辛ソースでお召しあがりください。

  • 一本ネギの窯焼グラタン仕立て
    根深を一本丸ごと窯で焼き上げました。味噌とチーズの相性バッチリです。

こだわり3 パーティープラン

◆クラフトビール飲み放題付きプラン

クラフトビール(4種類)+料理6品・日本酒・焼酎・ウィスキー等・ソフトドリンク飲み放題が付いて4,500円/5,500円(税込)と2種類用意しました。ご希望のお客様は、3日前までに4名様より受け付けております。思い出に残るおもてなしを致します。

こだわり4 空間にこだわる

◆富士山本宮浅間大社の東側

店内は素材、内装、家具のデザインなど細部までこだわったおしゃれながら落ち着いた空間。窓からは雄大な富士山や湧水が流れる神田川を望むことができ、リラックスしながら大切なひと時をお過ごしいただけます。

  • 富士山のお膝元である富士宮市には、名所観光や自然アクティビティを体験しようと、毎年数多くの人々が訪れます。

  • 富士山本宮浅間大社の東隣に位置する富士宮の玄関口で、「Mt.Fuji Brewing」は、観光客のお客様には富士宮の魅力を知っていただけるように、地元のお客様には富士宮の魅力を再確認いただけるように、日々努めてまいります。

ブルワリー×レストラン Mt.Fuji Brewing のサービス一覧

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