売れ筋メニュー

うす造り

サッと湯通しされた胸肉は、色が濃くなりとてもきれいな桜色になります。しっとりなめらかで上品な食感は、他ではなかなか味わえません。

1,500円
とりコロッケ

初代料理長が発案し取り入れたところ、大評判となった「とりコロッケ」は、創業当初からの人気メニューです。関西の食文化は、串揚げが主流だったので、当時はコロッケがまだ目新しいものだったそうです。今では、鳥せゑになくてはならぬ名物メニューとなりました。

770円
鶏のたたき

周りを火であぶる事でうまみを確りと閉じ込め、独特の食感を楽しむことが出来ます。たまり醤油で甘味を引き出して、ポン酢でさっぱりと、お好みでお召し上がりください。

1,200円
“名物”鳥せゑ風けいはん

鹿児島県、奄美大島の郷土料理「鶏飯（けいはん）」を京風にアレンジ。当時貴重だった鶏を、丸ごと無駄なく使い、先人たちの生活の中の知恵から生み出されました。ご飯の上に具材をのせ、熱いスープをたっぷりかけていただきます。寒い冬はもちろん、暑い夏でも食欲をそそります。

950円

京都鳥せゑ札幌本店のサービス一覧

京都鳥せゑ札幌本店