こだわり1 企業パーティー

幹事様必見!季節限定プラン¥5,400

ゲストにゆっくりとお過ごしいただける「テーブルシェア」が一番人気♪
港町神戸ならではの厳選素材と旬の味覚を吟味し、丁寧におもてなしの心と共に仕上げております。
和食とフレンチを織り交ぜた和洋折衷コースをお楽しみください♪

  • 立食パーティーやゲストの交流を促すパーティーなら、ビュッフェもおすすめ♪お気軽にご相談ください。

  • 宴会コースは、飲み放題付きで5,400円からご用意しております。また、メニュー内容は、ボリューム重視やデザート重視など、ご希望に合わせたシーンに対応可能です。

こだわり2 地場食材

シェフ自ら育て選んだ安心食材を使用

おもてなしの気持ちを込めた料理に使う食材は、旬の新鮮で美味しさが詰まった地産地消を大切にしています。
「安心して食べていただける野菜にこだわりたい」と、神戸市西区の農家と定型し、採れたての野菜を仕入れたり、そこの畑をお借りしてシェフが農家の方にご協力いただきながら自分たちでも野菜を育てています。

  • 春夏秋冬を感じる旬の食材を使った和洋折衷料理を食感から盛り付けに至るまで五感で味わい、心に残るひとときをお愉しみください。

  • アンクィールは、「リップル神戸」に参加しています。
    RIPPLE KOBE(リップル神戸)は、神戸の農と食を盛り上げたい!そんなコンセプトから神戸市西区の生産者達と三宮を中心としたレストラン達が立ち上げた会です。

こだわり3 職人技

和と洋が織りなす滋味深い至福の味

和洋折衷料理は、食材の味を活かした味付けが基本。
出汁やコンソメは手間を惜しまず、すべて手作りです。
肉料理は肉汁を使ったソース、魚料理は魚の骨からソースを作るなど複雑で滋味深い味わいを追求しています。
コースでは和と洋を組み合わせ、流れのある完成された味をお楽しみいただけます。

  • 口コミからもお料理の美味しさが伝わります♪
    レストラン検索サイト「一休.com」では、300名以上からの口コミが観覧いただけます。大切なゲストをもてなすサービスやお料理は安心してお任せください

  • 和と洋のどちらにも合う個性が強すぎないバランスのよいワインをご用意しています。
    品種、国、産地はもちろん、価格や味わいのバラエティも豊富にそろえています。
    辛口、渋みの感じ方は人によって違うので、お客様の好みに合わせたご提案をいたします。
    ワイン好きのゲストをご招待される方でもご安心くださいませ。

こだわり4 完全貸切

【演出】料理演出、アイテムも充実♪

切りたての生ハムやその場で職人が握るお寿司は、ゲスト満足の高いパーティー・宴会にオススメ♪
お料理はもちろん、花束やプチギフトといった幅広いパーティスタイルにお応えするオプションも多数ご用意☆
ウェディング会場ならではのきめ細やかな演出や手配物も充実しております。

  • 生演奏の手配も可能です♪
    演奏が入るだけで、パーティーの雰囲気は一変。
    パーティーの趣旨に合わせた手配も可。
    お気軽にご相談ください♪

  • 昼は光が差し込み、夜はライトアップされたテラスは、スィーツビュッフェや様々な演出に最適♪

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アンクィール 北野
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