のどぐろ専門店だからできる圧倒的！！のどぐろ単品料理！！！

本物志向！リアルガチな　のどぐろの炙り刺身

毎日直接、目利きをして仕入れた本物の　のどぐろの皮目をその場で炙り、お刺身にしています。インスタ映えも十分です！　※価格は時価の為毎日変動いたします。表示価格は1本5000円の場合で、片身売りの場合の価格です。

1本又は片身	3,000円

豪快！脂シタタる！生のどぐろの炭火焼！！

当店では100％生の、脂の乗ったのどぐろを使用！（大手居酒屋チェーンは冷凍物が多いです…(>_<)）そして、累計1000本以上のどぐろを焼いてきた、のどぐろ一筋の【のどぐろ職人】が丁寧に炭火でこんがりと焼きあげます！※価格は時価の為その日により変動します。表示価格は1本3000円の場合で、片身売りの場合の価格です。

1本又は片身	3,000円

食べれば極楽浄土！金沢の新名物！思わず写真に撮りたくなる＆食べたくなる！のどぐろの箱うに焼き！

ただでさえ美味しい当店のノドグロに新鮮なうにを、たっぷり、箱ごと1枚載せて焼きあげた特別仕様の絶品です！脂の乗ったノドグロと、とろけるウニのハーモニーは最高の食体験です！金沢の夜に是非どうぞ！　※前々日までのご予約のみのメニューになります。

1本	15,000円

名物！お客様が来店されてから炊きあげる炊き立てのどぐろの土鍋ご飯シリーズ！！！

大好評！1組ごとその場で炊き上げ！のどぐろタップリ土鍋ご飯！

のどぐろを贅沢に1本丸ごと使い、のどぐろの骨で出汁をとった土鍋ご飯です。又、お客様が来店されてから炊き出すので、炊き立てのご飯が味わえます！※前々日のご予約のみのメニューです。又、炊き上がりには30分～40分程お時間がかかります。

土鍋1台2名様～4名様	4,500円

秋の期間限定！～のどぐろと松茸の究極の土鍋ご飯～

秋限定！みのりや完全オリジナルの　のどぐろと松茸の究極の土鍋ご飯です。のどぐろの程よい脂と、松茸の香りと味が合わさった相乗効果で、圧倒的かつファビュラスな美味しさです！　まだ、誰も食べたことのない最高の味わいを、この秋ぜひどうぞ！　※前々日までのご予約のみのメニューになります。

土鍋1台2名様～4名様	5,500円

香箱がに解禁の期間限定！～最高級！のどぐろと香箱がにの圧倒的土鍋ご飯…!!～

こうばこ蟹の解禁期間限定の　～のどぐろと香箱がにの圧倒的土鍋ご飯…!!～　です。冬の日本海の味覚の王者ずわいがにの雌『香箱かに』を丸ごと1匹使用し、さらに追い打ちをかけるようにのどぐろを大量投入して炊き上げます。…その味はまさに土鍋ご飯の王！圧倒的です！※前々日までのご予約のみのメニューとなります。

土鍋1台2名様～4名様	5,500円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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