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Bistro Simbaが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    1.名店で修行したシェフの記憶に残る料理と温かいサービスにリピート確実な『ビストロシンバ』

    全てオープン1年以内!都内でいま注目の個性的なフレンチ5軒
    2015年9月10日のオープン以来、多くのメディアで取り上げられ、すでに人気店となった銀座一丁目の『bistro simba(ビストロシンバ)』。
    シェフは10年間、フランス各地の名店で修行した菊地佑自氏。
    幅広い経験を経て昨年銀座の「ラ・ベットラ・ビス」の跡地に『ビストロシンバ』をオープンした。
    そんな菊池シェフが大切にしてるのは、「香り」「温かさ」「シンプルさ」「居心地の良い空間」。
    街の憩いの場である公園に面している立地を選んだことや、店舗に柔らかなオレンジを使った内装からも「温かさ」や「居心地の良い空間」というシェフの思いが伝わってくる。
    料理は各地の旬の素材に、スパイスやハーブを巧みに使い、シンプル
    ながら完成度の高い極上の料理に仕上げている。ビストロコース4900円、シェフにおまかせコース6000円、シェフにおまかせコース8000円(すべて税別)のコースと定番と日替わりのアラカルトという構成で、その時の胃袋や懐具合、人数などで使い分けができる。
    疲れたら美味しい料理と温かな雰囲気で癒されたい。
    そんな時に使いたい、癒しのビストロだ。
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    全てオープン1年以内!都内でいま注目の個性的なフレンチ5軒の記事で紹介されました。

Bistro Simbaの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

Bistro Simba

ビストロシンバ

電話番号
  • 03-6264-4218
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ有楽町線新富町(東京都)駅2番口 徒歩3分
営業時間 18:00~翌01:00
21:00以降bar利用可
定休日
  • 月曜日
  • 第3火曜日

銀座(三越・松屋方面)にあるスポット

銀座(三越・松屋方面)には新富町駅や 松屋銀座キラリトギンザ 等、様々なスポットがあります。 また、銀座(三越・松屋方面)には、「銀座三越」もあります。中央通りと晴海通りが交わる四丁目交差点は銀座の中心地。銀座三越は四丁目交差点西側角の一頭地にあります。老舗デパートらしさを保ちながら2010年にリニューアルを受け、新築された東館と合わせてこのエリア最大の売り場面積になりました。スイーツ好きの注目は、パリ風マカロンを発案した名店ラデュレの日本上陸一号店でしょう。11階と12階のレストランフロアには和洋中エスニックの一流店が並びます。敷居の高い本店よりリーズナブルなメニューを用意している店も多く、名店の味をちょっと試してみたいという時はお勧めです。この銀座(三越・松屋方面)にあるのが、ビストロ「Bistro Simba」です。