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こだわり1 宴会コース

必食メニューが目白押しのコース

魚と炭火焼きを組み入れた2時間飲み放題付の『道津自慢の5,000円(税込)コース』では、伊勢海老、蟹、鶏、つみれ、帆立、牡蠣などが入った豪華な『極み鍋』をメインに、当店の必食メニュー『刺身盛り合わせ』や『炭火串焼き3種盛り』、『五島スリミ揚げ』などをお腹いっぱい楽しめます。職場宴会や女子会に好評!

  • 当店の定番を味わうご宴会には、『スタンダード4,000円(税込)コース』がおすすめ!職場宴会はもちろんのこと、ご旅行などで県外からお越しのお客様にも人気です。自慢の炭火串焼きや旬の魚介など、当店のお料理を一通り網羅できる全6品を2時間の飲み放題とともにお楽しみください。

  • コースはすべて2時間飲み放題付でご用意しております。乾杯に欠かせない生ビールも飲み放題!芋、麦、米が揃う焼酎や、魚介料理と合わせて楽しみたい日本酒、串焼きとよく合うワインまでご注文可能です。女子会にも大人気のカクテルやサワー、梅酒を含む多彩なドリンクをご満喫いただけます。

こだわり2 地場食材

圧倒的な鮮度を誇る魚介と厳選お肉

毎朝、長浜と久留米の魚市で店長と魚屋さんが目利きをして仕入れる鮮度抜群の魚介!お肉も九州産の鶏、佐賀の牛・豚や伊万里牛を使用しております。瑞々しい九州の野菜や米などを含め、厳選した素材をより美味しい状態に仕上げてご提供!『刺身盛り合わせ』や仕入れによって登場する九州産の穴子のメニューはいちおしです。

  • 火力が強く、火の持ち、香りのよい備長炭で焼き上げた当店の炭火焼きは自慢の逸品。お肉や魚介が炭の香ばしい香りをまとい、食材の味わいがより一層引き立ちます。定番の串焼きのタレは、鶏ガラ、野菜を合わせ、最低1日寝かせて毎日継ぎ足した自家製タレを使用。甘辛い醤油ベースで食がすすむ!ぜひご堪能ください。

  • 大人気の濃厚でやみつきになるような味わいの『アンチョビバター』や、あっさりとした和風の玉ねぎソース『ジャポネソース』、湯引きしたトマト、オリーブオイル、バジルなどを加えた『フレッシュトマトソース』など、串焼きのソースも自家製。バジルの香りの効いた激旨ソース『ジェノベーゼ』もお試しを!

こだわり3 自慢の一品

四季折々の食材を味わう逸品が勢揃い

日替わりで30~40品程が並ぶ『当日のおすすめメニュー表』は必見!季節の食材やお料理をご来店ごとにお楽しみいただけます。定番メニューでは、アジ、お酒、生姜、砂糖でほんのり甘くの味付けした『五島スリミ揚げ』がお酒に合い、おすすめです。鶏ガラスープに鶏と葱のみを加えた『炊き鶏』も絶品の美味しさを誇ります。

  • ぷりぷり食感の『鶏肝』、わさびや柚子胡椒で食べていただきたい『ササミ』、とろとろモチモチの食感がたまらない『牛アキレス』、『サガリ』、『つくね』、『親鶏たたき串』など、おすすめの串焼きが目白押し!魚料理ではのどぐろなど近海で獲れた新鮮な魚を焼・煮・唐揚げと様々な調理法でご提供いたします。

  • 『炊き鶏』と同様の鶏ガラスープに自家製のタレを加えたWスープを使用した『鶏白湯らーめん』は〆としても人気。チャーシュー、葱、チンゲン菜、煮玉子の具がシンプルに旨い。特注で作ったしっかりとしたコシが特徴の細麺に自慢のスープがよく絡みます。〆としても人気の一品をお試しあれ!

こだわり4 日本酒にこだわる

選りすぐりの地酒やワインで晩酌を

和食居酒屋のお料理にはやっぱり日本酒が相性抜群。仕入れごとに別の銘柄を入荷するため品揃えは定期的に変わり、常連のお客様も飽くことなくお楽しみいただけます。吟醸酒から純米酒までバランスのよい品揃え。フルーティな香りの『鼎 純米吟醸 生酒』や超辛口の『刈穂 山廃純米 生原酒』などお料理に合わせてどうぞ。

  • 幅広い味わいで揃えたナチュラルワインは約20種類ございます。串焼きとのマリアージュをぜひ。焼酎は『壱岐スーパーゴールド22度』がおすすめ。華やかな香りでクセがなく、どんな料理とも合います。加えて九州のものを多数取り揃えております。単品料理とともに満喫できる、『単品飲み放題2,000円コース(税込)』もご提供。

  • あっさりとした飲み口で、世代を問わず注文の多い『氷結しゃりしゃり生レモンサワー』。アルコールを半分凍らせたしゃりしゃり食感と、ひんやり感がたまらなく美味しい1杯。生レモンの酸味がある味わいが爽快で、さっぱりと喉を潤してくれます。お口直しやお食事の最後のドリンクとしても◎

こだわり5 アットホームな雰囲気

ゆったり寛げる大人の癒し空間を実現

何度も足を運びたくなるような居心地のよい空間を目指しています。明るく、元気よく、丁寧でありながらも親しみやすい接客でおもてなし!大衆的で居酒屋らしさあふれるアットホームな雰囲気の中、ゆったりとお寛ぎください。30名様からは店貸切が可能。最大48名様の大宴会をお楽しみいただけます。職場の宴会にもぴったり!

  • 6席あるカウンター席では、旬の魚介が調理されていく様子や炭火焼きの香ばしい香り・音を楽しめます。お客様のペースでしっとりとお過ごしいただける大人の雰囲気。安らぎの時間をどうぞ。日々の疲れを癒し、笑顔になれるようなお店づくりを心掛け、皆様のご来店をお待ちしております。

  • 履物を脱いで寛げる掘りごたつ席は、4名様までご利用いただけます。また、ご夫婦でのお食事にもぴったりな2名様用の座敷席も完備。ご利用シーンや人数に応じたお席へご案内いたします。気軽にご利用いただけるテーブル席は、~4名様席が3卓。カウンター席以外はレイアウトの変更も可能ですので、お申し付けください。

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