こだわり1 宴会コース

江戸前寿司堪能!贅沢コース&セット

【全9品 浅草コース5,000円(税抜)】
ちょっとした打ち上げやお集まりにぴったりな定番コース。にぎり寿司の盛り合わせをはじめとして、旬の魚介を使った焼き物やお造りなど、多彩な調理法で素材の味を楽しんでいただけます。内容やご予算はお気軽にご相談ください。

  • 【全14品 すし好みコース6,000円(税抜)】
    出来たてのにぎり寿司を3貫ずつ順番にお出しするコースです。合間に季節の逸品料理もお楽しみいただきながら、すし賢自慢の新鮮なネタとこだわりのシャリをご堪能ください。〆のデザートまでついた非常に満足度の高いコース。

  • 【9種類セット4,000円(税抜)】
    宮崎産ハーブ牛のローストビーフや天然まぐろ中落ちの炙り、銀だらの西京焼きにうなぎの照り焼きなど、人気のメニューを少しずつお楽しみいただけるお得なセットです。かわいらしい手まり寿司と汁物つきで、女性の方にもおすすめです。

こだわり2 宴会個室

ご接待・お顔合わせなどのご会食に

【最大8名様個室完備】
2階には、最大で8名様までご利用いただける個室をご用意しています。ふすまで完全に仕切られていてプライベート感満載。畳敷きなので靴を脱いでおくつろぎいただけます。お祝いやビジネスのお席、お仲間との集まりなど、大切な方とのお食事にぴったりです。

  • 【お祝いコース6,000円(税抜)〜】
    お顔合わせなど、おめでたい席を盛り上げる特別なコースもご用意。6,000円(税抜)、8,000円(税抜)、10,000円(税抜)と、ご予算に応じて3つの価格帯からお選びいただけます。職人技が光る料理の数々を楽しみながら、思い出に残るひとときをお過ごしください。

  • 【接待コース8,000円(税抜)】
    にぎり寿司にお肉料理、蒸し物、焼き物など、多彩なメニューを味わっていただけるコースは、ご接待におすすめ。海外のお客様にも喜んでいただけます。ワインや日本酒など、スタッフが厳選したドリンクメニューとあわせてどうぞ。

こだわり3 直送新鮮魚介

朝獲れの地魚を熟練の技術でご提供

【朝獲れの新鮮なネタを使用】
真あじ、かつお、天然鮪、真いわし、活あわび…千葉や宮崎から直送される季節の天然地魚を、1貫100円(税抜)からお楽しみいただけます。にぎりのほかにお造りや天ぷら、逸品料理なども豊富にご用意。普段使いしやすい雰囲気のため、お気軽にお立ち寄りください。

  • 【赤酢を使った伝統的な江戸前寿司】
    酢飯には、都内で最も歴史のあるお酢屋がつくった赤酢を使用しています。酒粕を長期間熟成してつくられる赤酢は、コクのあるまろやかな風味が特徴。また、お米にもこだわっていて、年間を通して味にブレが出ないよう、独自の配合でブレンドしています。

  • 【熟練の技が光る手づくり料理】
    「すし賢」には現在7名の職人が在籍しています。なかには30年のキャリアを持つベテランも。そんな職人たちがひとつひとつ手間ひまをかけて仕込む料理の数々は、厳選した素材のみを使用しているので、お子様からご年配の方にまで安心してお召し上がりいただけます。

こだわり4 ランチ

職人の技を楽しむ贅沢ランチセット

【地魚ランチにぎり1,000円(税抜)】
旬のネタを使ったにぎり9貫に卵焼、吸物と茶碗蒸しまで付いた大人気のランチ。朝獲れの天然地魚を気軽に堪能できる、リーズナブルでお得感のあるセットです。浅草駅徒歩1分という好アクセスの当店で、浅草観光やお仕事の合間に江戸前寿司はいかがでしょうか。

  • 【炙り和牛ランチ丼1,800円(税抜)】
    宮崎産のハーブ牛を炙り、上にネギと卵黄をトッピング。甘辛いタレをかけてお召し上がりください。ご飯には当店自慢の赤酢を使った酢飯を使用しています。寿司屋がこだわって仕入れた肉を、寿司屋ならではの組み合わせでどうぞ。

  • 【居心地抜群の明るい店内】
    ランチご利用のお客様は、おもに1階のメインフロアにご案内しております。
    きびきびと働く職人たちや、天然地魚が泳ぐ水槽、季節ごとの新鮮野菜など、当店のこだわりを目で確かめていただける空間で、優雅なランチタイムをお過ごしください。

こだわり5 ワインにこだわる

寿司×ワインのマリアージュ

【寿司の旨みを引き出す厳選ワイン】
意外にも相性がいい寿司とワインの組み合わせ。常時8〜10種類ずつご用意しているワインは、こだわりの銘柄をリーズナブルな価格でご提供しているので、赤と白で飲み比べるという楽しみ方も。ご会食のお席など、複数名でのご利用時におすすめです。

  • 【お一人様/お二人様におすすめのカウンター席】
    職人が目の前で調理する様子を見られるカウンター席は、お一人様はもちろん、カップルなどお二人でご来店のお客様にも人気です。ショーケースに並んだ季節の食材を眺めながら、職人との会話もお楽しみいただけます。

  • 【海外からのお客様にも】
    英語メニュー、外国人向けメニューのご用意のほか、最近では寿司屋としてはまだ珍しいハラール認証を取得するなど、海外からのお客様の受け入れ体制を整えています。外国のお客様を連れての浅草観光などの際には、ぜひ当店にお立ち寄りください。

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