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こだわり1 肉料理

肉の旨味を引き出すこだわりの調理法

当店では、お肉の特徴に合わせてオーブンや低温調理器、ガスや炭火などを使い分けています。絶妙な焼き加減で焼き上げられたお肉は柔らかく、凝縮されたうま味が口の中に溢れ出します。

こだわり2 コース

シェフこだわりのコースをご用意

日本をはじめ、世界各地から取り寄せる旬の高級食材を使用した、美味しいフレンチコースをご提供しております。素材の旨みを引き出すシェフこだわりのフレンチは、ワインとの相性も抜群。女子会やデートなど、肩ひじを張らずにくつろぎながらお楽しみください。

こだわり3 品数豊富

選りすぐりのワインで乾杯

世界中から集めたワインは常時1000本以上。オーソドックスなものからビオワインまで多種多様に取り揃えています。料理に合わせてオーダーすることも可能ですので、シェフ自慢の肉料理に合わせてお好みのワインを見つけてください。

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