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こだわり1 窯焼きピッツァ

本格派!薪窯ピッツァのこだわり

一つ一つ丁寧に焼き上げる薪窯ピッツァ。本格窯焼きだからこそのもちもち&カリカリの旨さ!オーダーの度に中央の窯で焼き上げます!毎週イタリアナポリより空輸する『とろける水牛モッツァレラ』と、数種類のホールトマトをブレンドして作るこだわりのジューシーなトマトソースで焼きあげる渾身のピッツァです。

こだわり2 誕生日特典

誕生日・記念日おまかせください!

当店では、誕生日・記念日など特別な日に、前日までにご連絡いただければ、ディナータイムに限りメッセージ付きデザートプレートを無料でご用意させていただいております。ちょっとした花火やデザートで場を盛り上げ、サプライズでお祝いしてみてはいかがでしょうか?ぜひスタッフにご相談ください。

こだわり3 歓送迎会におすすめ

歓送迎会におススメ◎ご予約開始!

薪釜焼きピッツァももちろん入ったパーティーコースは4440円(飲み放題)から!
地元irocaさんや青梅市『川口農園』さんから仕入れる絶品バーニャカウダ、長崎より直送鮮魚のカルパッチョ、こだわりの肉料理など内容も充実!満足度の高いパーティーをお楽しみください!!

こだわり4 ランチメニュー

人気のランチメニューは必見◎

当店の最大の自慢は薪釜で作る薪釜ピザ。材料はナポリピッツァ協会が作った基準を参考に当店オリジナルの要素をプラス。職人による管理の下で作られています。マルゲリータ・インテグラーレやマリナーラといった定番のピザ以外にも、自家製オイルサーディンや自家製セミドライトマトなどを使った、当店オリジナルのピザも◎

こだわり5 創作逸品料理

ピザ以外もこだわる逸品料理

6時間かけて仕込んだ鴨肉のコンフィ。ご提供前に、皮目を焼き上げてお出しします。皮はパリッと中はジューシーな鴨肉を、シェリービネガーと蜂蜜のソースでお召し上がりください。

  • 【アサリとハマグリ、佐知トマトのヴォンゴレビアンコ】当店はピザだけではなくパスタも人気です。
    ご用意しているパスタは定番のものから、オリジナルのものまで。旬の食材を使ったパスタもお出ししています。

  • 【黒毛和牛のグリル】
    黒毛和牛グリルは黒毛和牛のブリスケットをじっくりと焼き上げた逸品です。使われているのは全てA4からA5ランクの国産黒毛和牛。質の良い脂身と赤身のバランスを楽しんでいただけます。なお、こちらの料理は数量限定となっております。

薪釜屋 ciao のサービス一覧

薪釜屋 ciao
  • TEL050-3477-6843