こだわり1 霜降り黒毛和牛

JA全農ミートフーズ直営焼肉店

★JA全農ミートフーズ直営で安心!
★トレーサビリティ実施店
★上質の”霜降り”牛肉その他を取り揃えております
★『この味でこの値段!』と驚愕のコスパで九州産黒毛和牛の感動の味わいを是非!

  • ★とろける九州産黒毛和牛特選カルビ
     当店おすすめ♪
     上質なカルビをご賞味ください♪

  • ★九州産黒毛和牛ユッケは、厳しい検査基準(厚生労働省の生食用食品衛生基準)をクリアした自社工場より直送!
    ★お客様ご自身で開封し、専用箸で、生肉と卵と薬味を混ぜて、お召し上がりください♪

こだわり2 焼肉定番メニュー

”霜降り”九州産黒毛和牛の美味しさ

九州・沖縄を主として、自慢の焼肉の美味しさをご堪能下さいませ!
これが九州産黒毛和牛の旨力!
深みのあるコクと旨味がジューシー♪

  • 九州産黒毛和牛ロース(肩ロース)

  • 九州産黒毛和牛ロースステーキ盛り:姿切・薄切り・サイコロカット4,320円(写真は3~4人前)

こだわり3 ホルモン

ホルモンは ”鮮度” が命!

 ホルモンは、と畜からの時間経過と共に鮮度が劣化します。その原因は細菌が急速に増殖し、ホルモンが劣化・腐敗していくためです。
 それを防ぐ対策は、細菌を 付けない 殺す 増やさない の3原則!
 当店ではその3原則を徹底し、ホルモンの”素材そのものの旨さ”をご提供しています。
 

  • ★細菌を付けない 食肉センターの九州協同食肉では、衛生的な処理・加工によりホルモンに付着する細菌を最小限に抑制
    ★細菌を殺す 急速冷却の後、専用の2次加工室で電解水殺菌を徹底
     (通常はここまでの殺菌はできません)
    ★細菌を増やさない 処理加工から店舗への配送まで、徹底した温度管理

  • ★もともとの ”牛・豚” が美味しい!
     当社が集荷する牛・豚は、地元福岡をはじめとする生産者の方々が精魂込めて育て上げた魂です!
     その”牛肉””豚肉”は多くの量販店・百貨店他で評価され、多くの皆様にご賞味いただいております。
    ★健康にすくすく育った牛・豚は、”肉”も”ホルモン”もバリ旨いのです♪

こだわり4 掘りごたつ席

快適な堀コタツ席でも焼肉!

小上がり席でも焼肉ができるようになりました♪コース料理もリニューアルしましたので、宴会、女子会もゆっくり小上がりで!夏場でもすき焼きもできます!疲れた体に“博多のすき焼き”も堪能できます。

  • 九州産黒毛和牛特選カルビ
    もちろん夏場もすき焼きOKです。

  • 手間を惜しまず、カットフルーツを皮ごと絞り込んだフルーツ感倍増のフルーツカクテルです。生カシオ・生ファジーネーブル・生クランベリーレモントニックの3種類からお選びください。

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