1902年創業。嚴島神社に近い閑静な住宅街にある。献立は「あなごめし」のみ。
店主が仕入れるのは、味が特に良いと言われる1匹100～120gの天然穴子。素焼したそれに、
注文を受けてからタレを塗って焼くので少々時間がかかる。セイロで蒸したばかりのご飯は
もっちりとした食感で熱々。代々伝わる技で端正に仕上げている。天然物しか扱わないため、
観光シーズンには売り切れ終いすることも。予約不可。
当店のこだわり
食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。
ふじたや 基本情報
| 店名 |
ふじたや フジタヤ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒739-0588 広島県廿日市市宮島町125-2 |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
昼食 11:00～17:00
※売切れ次第閉店 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| 予約キャンセル規定 |
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席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
お子様連れOK |
| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| その他の設備・サービス |
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メニューのサービス・関連情報
| メニューのサービス |
このお店のメニュー： |
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ふじたや のサービス一覧
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