こだわり1 海鮮コース

旬の鮮魚満載！伊勢海老もお値打ちに

【伊勢海老刺身盛り合わせ！満足コース／全7品／3,500円】豪華伊勢海老付きの刺身盛り合わせが付いたご宴会コースがこの価格♪身の引き締まった伊勢海老は、甘味もありプリプリとした食感がたまりません！その他、焼き鳥や天ぷらなどボリュームも大満足！お一人様1,500円で2時間飲み放題をお付けできます。

【鯛付き刺身盛り合わせ！満足コース／全11品／3,500円】新鮮な鯛のお刺身盛り合わせ、さらに刺身5点盛りが付いた鮮魚をとことんお楽しみいただけるコース！さらにジューシーな唐揚げや、揚げ物、鉄板物まで人気メニューを揃えております。〆は鯛の旨味が凝縮した味噌汁で、ホッと一息つけます。
【アジ付き刺身盛り合わせ！満足コース全10品 3,000円】クセがなく青魚の中でも栄養が豊富なアジ。新鮮なアジを姿造りでお楽しみいただけるご宴会コースです。旬の魚5点盛り、人気の唐揚げや鉄板物、手巻き寿司など旬の素材を活かした全10品のお料理をご堪能ください。お一人様1,500円で2時間飲み放題が追加可能です。

こだわり2 活イカ姿造り

玄界灘の海の幸を驚愕の価格でご提供

玄界灘（げんかいなだ）に突き出した東松浦半島の北端に位置する呼子町（よぶこちょう）。呼子は沿岸漁業のイカ漁が盛んでそのイカ目当てに全国から観光客が押し寄せています。そんな呼子から直送しているヤリイカを当店では活造りでご提供しております！後造りでテンプラ・塩焼き・げその刺身もOKですよ♪

入荷したイカは店内の生簀で元気良く泳いでいます！生け簀から揚げたばかりのイカは身が透き通って甘みも抜群！17時から20時までに『イカの活き造り』をご注文の方には通常2,980円（税込）のところを特別価格1,980円（税込）にてご提供いたします。※天候等によりイカの入荷がない場合がございます。予めご了承ください。
『伊勢海老の活造り』をお値打ちに食べられるのも当店の魅力。伊勢海老付きのコースは3,000円、単品は一尾4,378円（税込）でご提供しております。ぷりぷりと引き締まった伊勢海老の身には、ほんのりとした甘みがあり、思わず頬が緩みそうな美味しさです。是非ご賞味ください。

鮮度が命！活きの良さをテーブルへ

当店のおすすめはなんといっても玄界灘で獲れる鮮度抜群の魚！旬の魚をはじめ、その日獲れたばかりのネタをリーズナブルな価格でご提供しております。中でもおすすめは『豪華刺身盛合わせ』♪伊勢海老や本鮪など人気のお刺身が7種類以上盛られています。お客様に感謝の気持ちを込めて、赤字覚悟の一品です！

こちらは女性にも人気の『あじ活造り』。新鮮なアジは身がしまり、脂のりも抜群！鮮度がいいからこその、プリっとした弾力がたまりません！！脂がしっかりとのっているので、アジの甘味が噛むほどに楽しめます。
ふっくらとした身と味わい深い旨味を味わえる塩焼き、熟練の職人が絶妙の塩梅で炊き仕上げる煮付けなど、刺・焼・煮などご希望の調理法でお出しいたします。その調理法で表情を変える多彩な魚料理をお酒とともにお愉しみください。

昔ながらのあたたさが残る和風空間

当店は50名様迄の団体様のご宴会に最適な店舗貸切も承っております。古き良き大衆酒場のようなあたたかい雰囲気の中で、開放的にご宴会を楽しめます。西鉄天神大牟田線の大橋駅西口より徒歩1分のアクセスの良さも◎大人数でも集まりやすい環境です。企業宴会、歓送迎会、同窓会、親睦会などに是非ご利用ください。

店内奥の座敷席は、小人数～最大12名様迄のご宴会にご利用いただけます。古く歴史のある木の柱はこの店のお客様の笑顔を長年見つめてきました。桧乃鳥では、美味しいお料理やお酒はもちろん、ノスタルジックに落ち着ける場所をご提供いたします。気心知れたお仲間と、至福のひとときをお過ごしください。
小人数から最大24名様まで収容可能なこちらの座敷席は4名様テーブルが6卓あり、最大24名様迄のご宴会にご利用いただけます。温もりのある店内は、年代問わずにリラックスしていただけます。会社のご宴会や同窓会など多様なシーンでご活用ください。

日本酒好き必見！各地銘酒を厳選入荷

全国から厳選している日本酒は店主おすすめの6～10種類を取り揃えています。中には、メニューに載っていない希少なお酒があることも！お値打ち価格でご提供している為、日本酒初心者の方でも安心です。おすすめは福井の『花垣純米辛口』。軽くドライで味切れ良く、お料理との相性も抜群です。

当店では九州の焼酎を厳選して入荷。黒麹仕込みが生んだ芳醇な香りとまろやかな深い味わいが特徴の本格芋焼酎『龍門滝』をはじめ、麦、そばなどを取り揃え。九州以外の遠方からお越しの方にも是非この九州の味をご堪能いただきたいと思っております。出張者とのご宴会に是非どうぞ！
当店は、『美味しい魚が食べたい時』や、『ちょっと一杯飲みたい時』に気軽にお立ち寄りいただける昔ながらの人情のある佇まいを大事にしています。鉄板焼きや、串物などのお酒のつまみにも合うお料理も多数ございます。お客様にご満足いただけるよう、丁寧な仕込みを心がけています。