鳴尾山芋研究所 フラットブッシュが紹介されたメディア情報
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メシコレ
３．ホンマは内緒にしときたかったけど満を持して…夜中だけしか開かない山芋のレアラーメン！
鳴尾山芋研究所(兵庫県西宮市)
クリアー 950円
ホンマは絶対内緒にしといて自分だけこっそり楽しみたかったけど、満を持してご紹介。
屋号の通り、山芋を扱った料理屋さんながら、夜中の0時からラーメン屋さんに変身～！
通常営業のメニューでもタイミングが合えば人数にかかわらず1杯提供してもらえるかもしれません。
この日はタイミングよく、〆にクリアーを頂きました。
スープは化学調味料不使用、鶏豚イリコのトリプルスープ。
めちゃくちゃさっぱり、ほっこり、旨味はじゅわ～っと溢れだす、複雑美味なスープ！
大判のチャーシューは少しスモーキーさも兼ね備えシャクっとした食感で、肉の旨味がしっかり伝わる仕上り。
大きな野菜は、なにわ野菜のひとつ『シロナ』
兵庫県産を使用していて、白菜に似た味わい。
そしてメインといっても過言ではないとろろがたっぷりと♪
スープと相性抜群で、特に夜中に食べるにはもってこいの味わいやね。
できれば、この"とろろスープ"にライスもダイブして欲しいですね。絶品過ぎるおじやが出来上がり♪
山芋の創作料理の数々に、山芋焼酎も飲み比べできるほどのラインナップ。
まさに山芋研究所！
ぜひ、実食を！0時以降しか味わえない一杯も！激レア限定でも食べてほしいラーメン3選の記事で紹介されました。
鳴尾山芋研究所 フラットブッシュの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ ナルオサンイモケンキュウジョフラットブッシュ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒663-8137 兵庫県西宮市池開町1-35-B 木田ビル1F （エリア：甲子園） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月・木～日 12:00～14:00 （L.O.14:00） 18:00～20:00 （L.O.19:30） |
| 定休日 |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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甲子園にあるスポット
甲子園には鳴尾・武庫川女子大前駅や 阪神甲子園球場 ・明和病院 等、様々なスポットがあります。 また、甲子園には、「ららぽーと甲子園」もあります。『ららぽーと甲子園』は、2004年にオープンした兵庫県西宮市にあるショッピングセンターです。阪神甲子園球場の南東向かいにあり、イトーヨーカドー甲子園店と隣接しています。「地域の皆様が集い、憩える空間を持つ、エンターテイメント性豊かな商業施設」がコンセプト。国内外のアパレルブランドやインテリア・生活雑貨なども店舗があり、施設内には「キッザニア甲子園」も併設されています。園内には和洋中、様々な飲食店があり、訪れる人たちにバラエティーに富んだ食を提供しています。鉄道、バス、自動車でのアクセスが可能です。この甲子園にあるのが、創作料理「鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ」です。