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こだわり1 テイクアウト

特上寿司

築地や横須賀佐島港より朝獲れの鮮魚を使用!
美味しくなければ意味がない

こだわり2 天然うなぎ

国産天然うなぎ

茨城県産と岡山県産です。さっぱりした脂極端に言えば鶏肉。
当店の天然うなぎは、ひと味違う様です。本当の天然うなぎは美味いです。
一度食べて下さい。 数量限定予約制。

こだわり3 ネタ

職人が旬の食材を逸品に仕上げます。

夏は、あっさりと冬は甘み。旬に応じて仕入れます 地域と季節によって
それぞれ別の魚と考えております。取れたて・7日目・10日目と味、香、旨味の出方が
餌によって違って来ます。同じ鮪はおりません

  • 夏季は奄美大島・伊根・塩釜・
    インド・ニュージーランド・ボストンの鮪。

  • 冬季は大間・三厩・戸井・龍飛 津軽の鮪

こだわり4 デリバリー

宅配専門「高級和牛いづみ」も大好評

国産黒毛和牛二段重 ¥2530
各業者様のご協力により国産和牛にこだわる事が出来ております。当店のお弁当も各企業様から大好評!
¥20,000お弁当の配達も行っているので、お気軽にお問い合わせください!

  • 肉三昧 ¥2160。
     当店のお弁当も各企業様から好評!
    20,000以上で配達も行っているので、お気軽にお問い合わせください!

  • 葉山牛 すき焼き弁当 ¥2160
     幻の葉山牛を使ったお弁当。人気NO1ネタにこだわった、寿司いづみ。当店のお弁当も各企業様から好評!
    お弁当の配達も行っているので、お気軽にお問い合わせください!

こだわり5 函館漁港直送

うに

函館から産地直送のうに 採れたてウニが航空便で飛んで来ます。

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鮨いづみ
  • TEL050-5486-8722