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ラーメン データ提供:ユーザー投稿

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福岡市中央区薬院にある人気ラーメン店。老夫婦お二人が切り盛りし、夜の9時から営業しますが、開店と同時にお客さんがなだれ込みます。ラーメンは、博多ラーメンの中でも一種独特のタイプ。特筆すべきは脂たっぷりの濃厚スープ。スープの表面に膜を張った脂が浮き、見た目もギトギトですが、スープを実際に飲んでみると一層ギトギトです。濃厚なラーメン好きがうなる一杯です。麺は極細麺で、濃厚スープと良く絡みます。こちらのお店では一口餃子も人気です。ニンニクが効いた餃子は一人で2人前は軽く行けてしまうほど美味しい一品です。出張で福岡を訪れた際は、必ず八ちゃんラーメンに立ち寄るというファンも多いお店となっています。

八ちゃんラーメン 薬院店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    西鉄薬院駅から徒歩3分の「八ちゃんラーメン 薬院店」。濃厚な博多ラーメンを味わうことのできるラーメン店です。

    博多近辺にこちらのお店は何軒かありますが、店舗ごとに味も異なり独自の路線を歩んでいます。そのなかでも「八ちゃんラーメン 薬院店」はけっして大きな店ではありません。赤ちょうちんがトレードマークの小さな構えの店で、L字型カウンターのシンプルなラーメン店です。こぢんまりとしてはいるものの行列ができることもしばしばの実力派でもあるのです。

    人気のメニューは「ラーメン」です。ラーメンとしか銘打たれていませんが、もちろん豚骨ラーメンです。しかも、ほかの土地で食べる豚骨ラーメンとは一味違う本場の味を堪能することができます。まず、運ばれてきたラーメンを見て「スープが白濁していて麺が見えない」ことに驚く観光客も少なくないとか。じつはこれが博多ラーメンの本当の姿で、よその土地で出されているものの多くがいかにローカライズされたものだったかを知る瞬間です。なぜ白濁しているのかというと、豚骨が溶けるまで煮込んでいるからだとか。一口すすると、豚骨の深いコクが五臓六腑にしみわたります。カウンターにおいてあるフリーの紅生姜を投入すれば、見た目も紅白で美しく、味わいもさらに深まります。麺はもちろん博多ラーメンならではの細麺。量がやや少なめなので替え玉を注文する人が多いようです。替え玉を注文するとちゃんと追いダレとネギも追加してくれるというのもうれしいサービスです。

    ラーメンと一緒に注文する人も多い餃子は一口サイズの小ぶりなものです。口のなかで噛みしめるとアツアツの肉汁がジュワ~ッとしみだします。

    じつは「八ちゃんラーメン 薬院店」は21時開店の深夜営業。開店時間になってもシャッターが半分閉まったままだったりして、行列客をハラハラさせることもあるとか。そんななかなかありつけない味だからこそ、食べればラーメン
    マニアを名乗ることもできそうです。

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  • メシコレ

    4-b.元祖博多一口餃子

    福岡観光にも必見!天神・博多界隈で餃子と麺の組み合わせがバリ旨い4軒
    どうね!この小さかこつ!
    目がおかしゅうなるごたるやろが。
    これが
    博多名物・一口餃子たい。
    ただ小さかだけやなかろうが?
    カリカリっとした皮の中から
    餡がじゅわっと出てくるやろが?
    ヒョイパクヒョイパクで
    ビールがイケるったい!
     
    さ!次はどこ行くね?!
    まだまだ飲むばい!
     
    紹介しているブログはこちら!
    http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1816.html

    福岡観光にも必見!天神・博多界隈で餃子と麺の組み合わせがバリ旨い4軒の記事で紹介されました。

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八ちゃんラーメン 薬院店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

八ちゃんラーメン 薬院店

ハッチャンラーメンヤクインテン

電話番号
  • 092-521-1834
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 福岡市営七隈線薬院駅2番口 徒歩2分

席・設備

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

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薬院には薬院駅や 九州エネルギー館佐田病院福岡逓信病院 等、様々なスポットがあります。この薬院にあるのが、ラーメン「八ちゃんラーメン 薬院店」です。