こだわり1 パーティーコース

海山の恵みをコースでも堪能

本日の生牡蠣をはじめ、牡蠣と白身魚のホイル焼きを含む海鮮グリルなど、海の宝物が揃うコースをご用意。さらにコースでは、本日のお肉の盛り合わせなどもお楽しみいただけます。ハモンセラーノとアメーラトマトのピンチョスなどのつまみメニューも充実。お酒ともよく合うコースラインナップになっています。

料理もアルコールも楽しみたい、そんなあなたには飲み放題もおすすめです。生ビール、角ハイボールはもちろん飲み放題！さらに、当店イチオシのこだわり酒場のレモンサワーも飲み放題です！楽しい宴会のひと時にどうぞ！
誕生日など、特別な記念日のお祝いも『フジヤマタパス』にお任せください！アイスやケーキなどのデザート盛りにお祝いのメッセージを添えた「デザートプレート」980円（税抜）がクーポンのご利用で無料に◎サプライズの演出にもおすすめです。前日までのご予約をお願いいたします。

こだわり2 牡蠣ソムリエ

口中に濃厚な旨味が広がる海の恵み

オイスターマイスターが北海道～九州まで全国を周り選び抜いた鮮度抜群の牡蠣。生産者や生産過程を重視し厳選仕入れしています。さっぱりしたものから、とろっとクリーミーなものまで、時期によって牡蠣の味わいは変わります。美しい海で育った感動的においしい牡蠣を1年中お楽しみいただけるのが当店の自慢です。

当店いちおし「黒毛和牛の牡蠣肉ロール」1,280円（税抜）は、新鮮な生牡蠣に、焼いた黒毛和牛を巻いた豪華な一品。約10種類のハーブをブレンドした自家製ハーブソースを付けて召し上がれ♪さわやかに香るハーブの風味が牡蠣とお肉の旨味をより一層際立たせます。
当店人気No.1メニュー「オイスターロックフェラー」1,300円（税抜）。殻付牡蠣の上にほうれん草と、濃厚な味わいの自家製ニンニクソースをトッピング。チーズをたっぷりかけてオーブンでこんがり焼き上げました。一度食べれば、やみつきになること間違いなし！おかわり続出の絶品をぜひ。

厳選素材のオリジナル料理がズラリ

タン先～タン元まで味わえる縦長カットでご提供する「熟成タン」1,580円（税抜）。熟成させてさらに味わい深くやわらかに◎お好みで切ってオリジナルスパイスとともにどうぞ。ふっくらジューシーに焼き上がる無煙ロースターは、油はねも気にせず焼肉を楽しめます。余分な脂が落ち、ヘルシーなのも人気の秘密です。

1個100円（税抜）で、当店自慢の「牡蠣フライ」を味わえる金曜限定“牡蠣フライデー”。瀬戸内海に浮かぶ無人島・広島県大黒神島産の生食用牡蠣のみを使用。外はカリッと、中はふわふわとろとろ◎タルタルソースと相性抜群ですが、まずは何も付けずにお召し上がりいただきたい逸品です。
気軽につまめる“タパス”も多種多彩。「スペインハモンセラーノ」980円（税抜）はワインとのマリアージュがおすすめ。「マッシュルームのアヒージョ」680円（税抜）は地元農園直送の新鮮なマッシュルームを使用。味も香りも格別です。素材の旨味たっぷりのオリーブオイルは当店自慢のバゲットとともに召し上がれ。

世界各国の厳選ワインに酔いしれる

2か月に1度、ワイン好きのお客様が集まる“ワイン会”を開催！それぞれがお気に入りのワインを持ち寄り、品評会♪高価なプレミアムワインを持参するワイン通も！持ち込み料1,500円（税抜）のみで、さまざまなワインを飲みくらべできるため、ワインに目がないお客様はもちろん、ワイン初心者の方にもおすすめです。

樽から直接ボトルに注ぎ込む「樽生ワイン」。赤・白・スパークリングに加えてワインカクテルでもお楽しみいただけます。フレッシュな香りと口当たりを満喫できると大好評！さらに、当店でご用意しているビールは牡蠣のために用意したと言っても過言ではないくらい牡蠣との相性抜群！牡蠣とのペアリングをぜひ！
大人の雰囲気がただようカウンター席にはバーを併設。バーテンダーがお客様のイメージやお好みに合わせて、オリジナルカクテルをお作りいたします。四季折々の素材を使用した季節感あふれるカクテルを楽しめるのも『フジヤマタパス』ならでは。お気に入りのお酒とともに至福のひとときを。

ほんのりと灯りが灯るシックな空間

窓の外に花と緑あふれる花壇が広がる当店自慢のパーティルームは、各種宴会はもちろん、セミナーやワークショップなどにもご利用いただける、最大20名様収容可能のレンタルスペースです。ゆったりくつろげるソファー席とテーブル席を完備。ご予約時に鍵の番号をお伝えいたしますので自由にお使いいただけます◎

おしゃれなデザイナーズライトが照らす洗練された店内に～2名様、～4名様用のテーブル席を完備しております。席同士の間隔を広くとってあるため、周囲に気兼ねすることなく、お食事と会話を満喫できます。ご利用人数に応じてレイアウト変更も可能◎幅広いシーンでぜひご利用ください。
異国情緒ただよう非日常空間が広がる店内。無煙ロースターを完備しているため、香りに敏感な女性にもご好評をいただいております。換気にも気配りし、いつでもクリーンな環境で焼肉や焼き牡蠣をお楽しみください。30～40名様の丸ごと貸切や、20～22名様のエリア貸切も可能。用途に応じて最適なお席をご用意いたします。