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こだわり1 黒豚

鹿児島ブランド豚をしゃぶしゃぶで

臭みがなくあっさりとした味わいが特徴の鹿児島ブランド豚の「六白黒豚」を使用した黒豚しゃぶしゃぶは赤身と白身の味わいを存分に感じられる当店一番人気のメニュー。かつおベースの特製出汁との相性も抜群!食べていくうちに肉の旨味が溶け出した出汁にポン酢や柚子胡椒をつけてお召し上がりいただくのがおすすめです。

こだわり2 トンカツ

当店名物!やわらかい厚切りとんかつ

ボリューム満点の厚切りとんかつは店内の熟成庫で熟成した鹿児島県産豚を使用。注文が入ってからお肉をカットし低温でじっくりと揚げていくことで、ほんのりと甘みのあるジューシーでやらかいとんかつに仕上げました。厚切りなのにやわらかい当店のとんかつをぜひご賞味ください。※厚切りとんかつは黒豚ではありません。

こだわり3 焼酎にこだわる

焼酎唎酒師が約380種の焼酎を厳選

鹿児島のお酒と言えば薩摩焼酎。当店では焼酎アドバイザーの資格を持つオーナーが100軒以上ある県内の酒蔵から約380種の銘柄を厳選しております。また当店の焼酎は低価格でお楽しみいただけるのも魅力の一つ。数ある焼酎の中からお料理やお客様の好みに合わせたおすすめ焼酎もご提案いたします。お気軽にお声かけください。

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