シェフ 東弘一

東弘一

シェフからの一言

食材もその日の食材はその日だけです。二度と同じ食材はありません。
一期一会の気持ちで食材と向き合い、美味しいというこだわりを胸に「お客様を恋人と思い、料理させて頂きます。」
日替わりメニューは常時20種!!「こんなの食べたいや、こんな感じの料理して」とか、何なりとお伝えください。
出来る限りのことは対応させて下さい!!

  • 旬を重んじて心を込めて、料理致します

  • 江田島産ブランド牡蠣「冬咲」
    年中食べれます!!

いちえ のサービス一覧

シェフ紹介:
いちえ