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中華そば データ提供:ユーザー投稿

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大阪江坂にある麺屋えぐち。店内には、カウンター席とテーブル席がありますが、座席数は少ないため店の外には行列ができています。透き通った醤油のスープに、細くも太くもなく手もみをしたややちぢれ麺が特徴で、スープとの相性が絶妙です。味は少々濃いめでしっかりした味付けになっています。関西ではとんこつ醤油などのこってりラーメンが人気を集めるなかこういったスープは少々珍しいですが、江坂には、関東からの転勤で江坂に単身で住んでいる男性が多く、そんな関東圏の人たちが好んで食べにくることも多いとのこと。ラーメンと並んで「つけそば」も人気が高く、オススメのメニューです。

麺屋えぐちが紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    麺屋えぐちは大阪の吹田にあるラーメン店です。北大阪急行電鉄江坂駅1番口から徒歩6分です。定休日は月曜日で、営業時間は11時から15時、18時から23時の二部営業制です。食材が無くなり次第閉店するので、早めに列に加わるのをおすすめします。駐車場が近くにありますので、車でアクセスするにも便利な環境です。名店で修行を積んだ店主が経営するラーメン屋ということで、その人気は味にふさわしいものとなっています。

    中華そば(650円)が人気メニューで、色濃い醤油ベースのスープです。煮干や鶏をだしに使用しており、魚介の味がぎっしりと詰まったコクのある味と香りが特徴です。つるつるで弾力のある麺とチャーシュー、メンマといった具がスープを吸い込み、独特の味になっています。トッピングで味つきたまごなどをつけることができます。こちらも噛むたびに旨味が吹き出るもので、メンマとチャーシューと並んで、頼んでおきたい一品です。

    つけそばも揃えており、魚介の味が染み渡るつけ汁と麺の相性は抜群です。汁にはねぎが入っており、混ぜていくうちにねぎの風味もつけ汁に加わります。麺は太く、つやのあるもので、こちらもつけ汁に入れて味が染みこむのを待つのが通な食べ方です。つけ汁の酸味は後を引くもので、ついついリピートしてしまう味です。つけそば目当てで、来店する方も近年は増えてきています。メニューはシンプルで、この二種類のみとなっています。ライスや、チャーシューとメンマの盛り合わせ、瓶ビールが他にも頼めます。いずれもラーメンとつけそばをより美味しく味わえる働きを見せてくれます。新メニューで味噌風の味つけがなされたご飯ものも取り扱っています。

    オープンキッチンのお店で、すぐそばで店主がラーメンを作る様子を見ることができます。かばんなどの持ち物はカウンターの下に収納することができるのも嬉しく、外出の行き帰りに気軽に立ち寄ることもできるお店です

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麺屋えぐちの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

麺屋えぐち

メンヤエグチ

電話番号
  • 06-6338-0077
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 北大阪急行電鉄江坂駅1番口 徒歩5分

席・設備

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

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江坂には江坂駅や 大和病院井上病院新大阪江坂東急イン 等、様々なスポットがあります。この江坂にあるのが、ラーメン「麺屋えぐち」です。