こだわり1 ディナーコース

馬肉の魅力を心行くまでご堪能

おすすめのコースを全3種ご用意しています。究極コース・贅沢コースは新鮮な馬肉の魅力をお愉しみいただけるコース。「桜なべ」は馬肉を桜色の半生になるまで火を通したやわらかなお肉の食感をご堪能いただけます。噛むほどに広がるお肉の旨みとジューシーな味わいをお愉しみください。

こだわり2 熟撰

芳醇ワインが引き立てる馬肉の旨み

日本酒や焼酎など馬肉と相性の良いお飲み物を約40種ご用意しています。なかでも「ミレ・エ・ウナ・ノッテ」17,800円は鮮やかなルビーレッドが美しい、濃厚な果実味を感じる赤ワイン。もぎたての果実のようなフレッシュな味わいと、華やかな香りの余韻が広がります。ぜひ「桜なべ」とご一緒にお召し上がりください。