こだわり1 厳選食材

◆日本では珍しいきのこ料理専門店

当店はきのこ料理の専門店。美味しく、ヘルシーで不思議な魅力のたっぷり詰まったきのこ料理をみなさまにご提供します。椎茸、エリンギ、キクラゲ、まいたけといった、多種多様なきのこを食すのは日本ならではの文化。様々なきのこを使ったとびきり美味しい料理を召し上がれ♪

古来から日本で食べられてきたきのこ。ハウス栽培が主流となっているきのこも多いですが、当店では栽培方法にこだわったものを直送していただいております。清冽な空気と豊かな自然に育まれたきのこは栄養たっぷり。見た目も食感も千差万別なきのこを当店でご堪能ください。
きのこ専門店の当店ですが、「菜の花の天ぷら」といった、旬の味覚を味わっていただける料理から、「自家製ローストビーフ」といったお肉料理まで、きのこ以外の料理もご用意しております。当店へお越しの際は、自慢のきのこ料理とともにぜひお召し上がりください！

こだわり2 コース

◆季節に応じたコース料理をご用意

移ろう季節を舌で楽しむなら、コース料理はいかがでしょう。「ディナーステーキコース」では、ポルチーニのソースを添えた「サーロインステーキ」をメインに、「たっぷりきのこ鍋」や、ほっかほかの「釜炊きまいたけご飯」をご提供。ランチコースもご用意しております◎

ご予算に合わせてお選びいただける「きのこフルコース」は、自慢の多彩なきのこと一緒にその時期ならではの旬の食材もお召し上がりいただけます。サクサクと軽い食感の天ぷらをあんかけで味わう「アワビ茸と海老、菜の花の天ぷら山伏茸のあんかけ春風味」は絶品です！
当店でご用意するコースはどれもふんだんにきのこを使った滋味あふれる料理が満載。どのコースを注文しても、きのこづくしです！定番のきのこから一風変わったきのこまで、古今東西のきのこをコースでご満喫ください！全国の生産者から直送される新鮮なきのこをご用意してお待ちしております♪

◆女子会やランチ利用にうってつけ♪

木目調のおしゃれな店内で楽しく女子会したい時は、ぜひ《きのこ料理創士庵》へお越しください！全国各地より直送される朝採れきのこをたっぷりと使った料理は、どれもヘルシーなものばかりで女性に大人気♪みんなで鍋をつつくも良し、美味しい料理を傍らに一杯飲むのも良し、楽しみ方はそれぞれです◎

リーズナブルな価格で楽しめる、それぞれの季節に合わせたランチコースもぜひご利用ください！きのこ以外にも、美味しい旬のお野菜をたっぷり使用しております◎そのほか、お子様メニューもございますので、お子様連れのママ会などにもお気軽にご利用いただけます♪
少し贅沢なランチタイムを過ごしたい。でもヘルシーな料理が食べたい。そんな時には、コース料理がおすすめ◎「きのこフルコース」と「ステーキコース」をそれぞれご用意しております。「きのこフルコース」では、一夜茸などを使用した茶碗蒸し、たっぷりきのこ鍋、釜炊きのご飯など、大ボリュームでご用意しております♪

◆ウッド調のおしゃれな空間

木の温もりを感じられる、落ち着いた雰囲気の空間。ガラス工芸やきのこをモチーフとした可愛らしいグッズが独特の雰囲気を醸し出し、居心地の良さを演出。お気に入りのグッズをご購入いただくことも可能です。和やかな空間でほっと一息つきませんか？おひとり様から各種ご宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。

ランチ時には天窓から明るい光が差し込む、2階席もございます。ディナー時には、ランチとは違った雰囲気が楽しめる個室のお席がおすすめ◎同窓会、歓送迎会など大人数でのご利用にうってつけです。光と木の絶妙な温もりが相まって、ついつい長居してしまいたくなる、ゆったりとした雰囲気が魅力のひとつでもあります。
学研北生駒駅より徒歩8分とアクセスも良い、住宅街にひっそりと佇む一軒家レストランで、貸切宴会はいかがですか？自慢のきのこ料理を中心としたコースや一品料理を多数取り揃えております。きのこ好きの方はもちろん、そうでない方も気軽にどうぞ！貸切は35名様まで承っておりますので、お気軽にご相談くださいませ◎

◆自慢のきのこ料理をご堪能あれ！

きのこ博士であり、料理研究家でもある店主が提供する、創造性豊かなきのこ料理。きのこ料理の中でも、きのこの旨味を余すことなくお召し上がりいただける「たっぷりきのこ鍋」は、コースにも含まれている人気料理のひとつ。心地よい出汁の香りと味わいが後を引く、ほっと落ち着ける鍋。ぜひ一度、味わってみてください。

ガラス工芸作家でもある店主がいる当店では、ガラス工芸を体験することも可能。温かくも一息つける店内は、店主が作ったガラス工芸によって作られる上質な空間。オリジナルカクテルを傾けながら、素敵なひと時をお過ごしいただけます。きのこ料理に合うワインなどもご用意しておりますので、デートや記念日使いにもどうぞ◎
小さなお子様連れのお客様も気兼ねなくご来店いただけるよう、お子様メニューをご用意いたしました。ハッシュドビーフや和風ハンバーグ、ステーキなど、お子様がきらきらと目を輝かせるようなラインナップ。食後にはデザートも付いており、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけること間違いありません♪