こだわり1 飲み放題

飲み放題付で紀州の旬を愉しむコース

紀州の旬を生・焼・煮・揚で贅沢に堪能したいなら「熊野古道コース」がおすすめ。紀州の旬野菜や特選黒毛和牛の炭火焼きをはじめ、お造りに小鍋、天婦羅、煮魚など、様々な調理法で贅の限りを尽くした、当店最上位の特別コースです。大切な方の接待や会食、和歌山観光、誕生日や記念日などのお祝いごとにもどうぞ！

「紀州のしずくコース」
新鮮魚介のお造り盛合せや炭火串焼き盛合せ、ボリューム満点の大山鶏竜田揚げなど、紀州の旨いもんをリーズナブルに満喫できる定番コース♪ご友人や同僚との気軽な飲み会、和歌山観光、各種ご宴会などにおすすめです◎
「紀州の誉れコース」
和歌山の旬野菜や特選黒毛和牛の炭火焼き、大山鶏の竜田揚げなど、紀州の食材の豊かさを贅沢に堪能！季節の土鍋ご飯で〆まで美味しいコースです。歓送迎会などの会社宴会や各種ご宴会、和歌山観光、接待・会食など幅広いシーンにおすすめ。

こだわり2 地産地消

紀州の旬野菜・熊野牛を炭火焼で堪能

串焼きをはじめ、魚の一夜干しや鰻の蒲焼など炭火焼メニューが充実◎炭火で豪快に焼き上げることで、芳ばしい香りとギュッと閉じ込められた旨味が一層際立ちます。熊野牛や旬の野菜や魚介など、多彩な食材を炭火焼でご提供します！紀州の地酒や全国の焼酎などと一緒に、心ゆくまでご堪能ください。

【極上！熊野牛】
和歌山県特産のきめ細やかで柔らかな高級和牛の『熊野牛』を当店では、ミスジの炭火焼き、ラムシンのユッケ風、ローストビーフと各部位に合わせて、一番美味しい調理法でご提供しております。
【和歌山産の旬野菜】
龍神椎茸や万願寺唐辛子、下仁田ネギやとうもろこしなど、和歌山産の旬野菜を素材そのままに、当店自慢の炭火で焼きあげました。素材の美味しさを実感いただける一品となります。

優雅で和モダンな趣あふれる個室

障子扉で仕切られた優雅で和モダンな個室。私たちはこのお部屋を「はなれ」と呼んでいます。プライベートを特に大切にしたい時にはこちらがおすすめ。2名様～10名様まで、人数に合わせたお部屋をご用意いたします。特別な方やご家族とのお食事、接待やご会食など、ごゆっくりお食事をお楽しみいただける空間です。

【1階掘りごたつ個室】
障子襖と床まで降りるロールカーテンで安心安全の個室。ゆったりと足を伸ばしてお寛ぎいただけます。4～6名様向けのお席も3卓ご用意しております。ご友人や同僚との飲み会、ご家族とのお食事などにご利用ください。
【2階堀りごたつ個室】
大勢で居酒屋ならではの雰囲気を楽しみたいなら、2階の掘りごたつ個室がおすすめです！木の温もりあふれる和モダンな空間で、ゆったりと距離を保ちつつも、楽しい時間をお過ごしいただけます。16～30名様までのご利用が可能です。

瀬戸内海で獲れた新鮮な魚は鮮度抜群

長年の目利きで選んだ美味しい魚は、煮ても焼いてもとにかく美味しい！イチオシはほとんどのお客様が注文される当店自慢のお造り盛り合わせ！人数に合わせて大中小とご用意しております。その日、瀬戸内海で獲れた鮮度抜群な魚介ばかり。居酒屋の定番にして外せないお造りをぜひ。

【羽釜ごはん】
炊きたてにこだわった名物『羽釜ごはん』は、注文をいただいてから、丁寧に炊き上げます。ふっくら艶やかに炊きあがった真っ白なご飯は、一度食べたら忘れない美味しさです。
【燻製ポテトサラダ】
オープン当初から不動の人気を誇る定番おつまみ！桜チップで燻製したスモーキーな香りが絶品の自家製ポテトサラダは、粒マスタードと一緒にお召し上がりください。ピリッと大人のポテサラを味わっていただけます。

飲み比べOK！和歌山の銘酒を厳選入荷

太平洋・紀土・黒牛・五十五万石など、和歌山県の地酒を厳選入荷！色々な日本酒を飲み比べしたいという方のために、2種または3種をお選びいただける『日本酒飲み比べセット』をご用意しております◎和歌山の大自然の中で生まれた銘酒をご堪能ください。

【飲み放題】
宴会に欠かせない生ビールをはじめ、焼酎やサワーなど種類豊富なラインナップ♪和歌山の地酒から五十五万石も飲み放題でお楽しみいただけます！飲み放題付コースの他、単品飲み放題もご用意しております。
【地元グルメを満喫】
和歌山市駅周辺に店を構えておりますので、市内へのアクセス抜群◎和歌山観光の際も立ち寄りやすく、旅行時のお食事におすすめです。直ぐそばにある和歌山城を見学した後は、ぜひ紀州のしずくへお越しください。