2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 コース

店主おすすめ、旬の味をご提供

季節の食材をふんだんに使ったコースを全2種。内容は季節の焼き物八寸や炊き込みご飯など旬の味覚をご堪能いただける品々を取り揃えております。大切な方との接待やご会食などシーンに合わせてご予約ください。価格以上の満足感と幸せをもたらす料理とおもてなしをご提供。

こだわり2 ワインにこだわる

ソムリエ厳選ワイン

フレンチ出身の飛田が和食との相性を考えたワインをセレクト。一期一会の出会いを大切に且つ、日本料理の出汁との相性を考え、自然派や余韻の長いワインをセレクトしております。常時およそ120種をオンリストしております。

  • 季節のお料理に合せて味わえるワインはグラス1,200円(税抜)~ご用意しております。その他、当店こだわりの日本酒もご用意致しておりますので、お料理とご一緒にぜひお楽しみください。

  • お料理と日本酒・ワインとのマリアージュをお愉しみ頂けます。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

喧騒から離れた趣のある空間

上品な和の情緒溢れる店内に、お一人様からご利用いただけるカウンター席や和モダンなテーブル半個室など、様々なシーンに合わせてお選びいただけるお席をご用意しております。大切な接待やご会食には上質な和空間の完全個室が最適です。個室に飾られた季節のお花を眺めながら、ごゆっくりお食事をご堪能ください。

  • 人数もシチュエーションもさまざまに対応する個室をご用意。接待から記念日まで、シーンを選ばず利用できます。

  • 赤坂通り沿いにありながら、落ち着いた雰囲気が漂う隠れ家的店。駅からも近く一階にある店ながら、寛ぎいでお食事を楽しむことができます。生成りの清々しい暖簾が目印です。

こだわり4 店主

日本料理名店出身

銀座日本料理名店出身の石田伸二とソムリエ飛田泰秀。石田は徳島の料亭で15年もの研鑽を積み、その後銀座の店で5年間の修業。同店がパリに進出した際には、その立ち上げにも参画。フランスではソムリエの飛田と多くの時間を過ごし、将来のビジョンを共有。二人が満を持して、2016年6月に【乃木坂 しん】をオープン。

こだわり5 個室

和室の個部屋

個室を数部屋ご用意致しております。シーンに合わせてご利用頂けます。落ち着いた空間でごゆっくり和の空間ご堪能ください。

乃木坂 しん のサービス一覧

シェフ紹介:
乃木坂 しん