ヴィオロンダングルメニュー：ランチコース

本日のスープ

	500円

チーズ

	500円～

前菜

	1,300円

メイン料理

	1,600円

前菜（以下のメニューからお選びいただけます）
※こちらは一例です。季節や入荷状況により、内容は変更になります。
・アボカドとズワイガニのトマトファルシー
・自家製スモークサーモンのカルパッチョ仕立て
・帆立貝とズワイガニ野菜のテリーヌモザイク仕立て
・三陸産牡蠣のリゾット
・マグロのコンフィと泉州水茄子のマリネパプリカのペペロナータ添え
・イチジクと鴨の燻製のタルティーヌブルーチーズのクリームと
・冷製野菜の蒸し煮コリアンダー風味帆立貝を添えて
・鶏白レバーとフォアグラのムース干しイチジクのコンポート添え
・フォアグラ入り肉のテリーヌサラダ添え
・牛タン柔らか煮のグリエロケットサラダ添え
メイン（以下のメニューからお選びいただけます）
※こちらは一例です。季節や入荷状況により、内容は変更になります。
・スペイン産栗豚のグリエローズマリー風味
・フランス産ホロホロ鳥のグリエエストラゴンソース
・牛ハラミ肉のポワレ粒マスタードのソース
・仔牛のトマト煮込みサフラン風味のリゾットと
・牛心臓のロースト
・甘鯛のポワレバジリコソース
・仔羊フィレ肉のポワレバジリコ風味（＋300円）
・鴨のコンフィ（＋300円）
・オーストラリア産牛フィレ肉のポワレ粒マスタードソース（＋1,000円）
本日のスープ
※こちらは一例です。季節や入荷状況により、内容は変更になります。
・ズッキーニのポタージュ

ヴィオロンダングル

ランチ　　日替わりランチコース　3200円(税込)

ランチ　　Aコース　3800円(税込)

ランチ　　Bコース　5,500円(税込)

ランチ　　Cコース　5500円(税込)

ヴィオロンダングルのサービス一覧

ランチ 日替わりランチコース 3200円(税込)

ランチ Aコース 3800円(税込)

ランチ Bコース 5,500円(税込)

ランチ Cコース 5500円(税込)

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ランチ　　日替わりランチコース　3200円(税込)

ランチ　　Aコース　3800円(税込)

ランチ　　Bコース　5,500円(税込)

ランチ　　Cコース　5500円(税込)

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