こだわり1 湯葉

the京都！京湯葉で包んだお好み焼き

京都の老舗《京湯葉ゆば庄》さんの京湯葉を、お好み焼きにアレンジした「京湯葉のお好み焼き」は当店のおすすめ。
米粉を使用したグルテンフリーのタネを湯葉で包みました。
京湯葉独特の柔らかさと鉄板で焼いたパリパリな部分がミックスされた新食感もおもしろい！京都ならではのお好み焼きを、ご満喫ください！

【優しい味わい】
ソースには上質な豆乳と、野菜のヘタや芯、皮などを含めた丸ごとの栄養を生かした出汁『ベジブロス』を使用。旬の野菜を使ってお店で手作りしています。全ての旨みや栄養を楽しめる『お宝ソース』にもご注目を！
【ゆば庄の『京湯葉』】
明治18年(1885年)に京都市南区九条にて創業。130年もの間、京都の有名料亭に京湯葉を作り続けてきた老舗です。京湯葉の原料は国産大豆と地下水のみ。職人の繊細な技で仕上げる京湯葉は、京都の料理人たちが愛してやまない上物です！

こだわり2 グルテンフリー

京都初！グルテンフリーのお好み焼き

お好み焼きをはじめとするお料理全品がグルテンフリーになりました！
「お子さんや小麦アレルギーがある方にも安心して食べてもらいたい。だけど美味しくないと意味がない！」という想いで完成。
その中でもお好み焼きは「外はカリッ、中はふわとろ」の食感で大人気！オリジナルの米粉のお好み焼きをお楽しみください。

ゆったりくつろげる居心地の良い空間

店内はカウンター、テーブル、お座敷の全26席。
和の落ち着いた雰囲気で居心地の良さが自慢です。
ご家族や親しいお友達、カップルで気軽にお立ち寄りください。
店内奥のお座敷は、普段のお食事にも飲み会の場としても使えるお席。8名様以上の場合はお座敷全体を貸切できます！最大12名様まで対応可能。

【カウンター席】
常連のお客様に人気のカウンター席。お一人で晩ごはんにお好み焼きや焼きそばを食べたり、ゆったりお酒を嗜む日にもぴったり♪気楽に話しやすいカウンター席はデートのご利用にも最適です。
【テーブル席】
カップル、ご家族、お友達同士など、シーンを問わず使いやすいテーブル席もございます。4名様まで座れるお席が2卓あり、つなげると8名様まで対応可能です！

感染症対策を万全に営業しています！

店内には除菌しながら換気を行う「光触媒」の換気扇を使用しており、店内や設備の消毒、お客様入れ替わり毎の消毒など、常に衛生的な空間を保てるよう徹底しています。
スタッフの体調・衛生管理、入店時の手指の消毒のお願いなど、少しでもお客様に安心してお過ごしいただけるように、感染症対策を徹底しております。

【間仕切りで非接触】
お一人やお二人で座ることの多いカウンター席には、飛沫感染防止のアクリル板を設置しております。なるべくお隣のお客様を気にすることなく、お食事を楽しんでいただけるように工夫しています。
【お客様だけの貸切で】
他のお客様と接することなく宴会を行いたい、という場面ではお座敷の貸切がおすすめです。「ステーキをメインに」など、お客様だけのプランを組み立てることも可能です。お気軽にご相談ください。