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鮨 銀座おのでらが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    なないろ日和!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    旬の食材を活かした数々の鮨を提供するお店です。 春の行楽におすすめの、持ち寄りおもてなしレシピを特集した中で紹介されました。

    なないろ日和!

    テレビ東京  放送

    3月27日放送の「なないろ日和!」(テレビ東京系、午前09時28分~)では、春の行楽におすすめの持ち寄りおもてなしレシピを特集した中で、料理研究家・管理栄養士の関口絢子さん、お笑い芸人のにしおかすみこさんが「鮨・銀座おのでら本店」(東京都中央区)を訪れた。

    東京メトロ
    日比谷線・東銀座駅の4番口から1分ほど歩いたところにある同店は、カウンター席が設けられており、落ち着いた雰囲気の店内でお寿司を楽しむことができる。
    席に座った2人の前に出されたメニューは、お店の名物「太巻き」(4000円/税別)で、海老おぼろ、玉子焼き、キュウリ、かんぴょう、シイタケ、山ごぼう、奈良漬け、ガリ、車海老、アナゴ、ゴマの11種類の具材を使った直径およそ7.5センチの大きな太巻きだ。
    太巻きを目にした、にしおかさんは「わぁ、キレイ!美味しそう!太いですね!」とコメントし、続いて口を大きく開けて実食。「美味しい~!」「崩れないじゃないですか、ご飯が。でも口の中でほろほろと崩れて、おぼろと溶け合ってすごく美味しいんですよね。」と絶賛。すると料理長の方から「最終的には、お客様の口の中で味が仕上がりますので、そこをイメージして(具材の)違いをはっきりと、食感から味・香り、そういうのをはっきりさせて巻き上げてます。」と説明があり、にしおかさんは「へぇ~~」と声を上げながら太巻きを堪能した。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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鮨 銀座おのでらの口コミ

応援フォト

  • ぐるなび会員さん

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鮨 銀座おのでらの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

鮨 銀座おのでら

スシギンザオノデラ

電話番号
  • 03-6853-8878
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ日比谷線東銀座駅4番口 徒歩1分
営業時間 月・火・木~日・祝日
昼の部 11:00~14:00
夜の部 17:00~22:00
定休日
  • 水曜日

銀座(旧松坂屋・銀座コア方面)にあるスポット

銀座(旧松坂屋・銀座コア方面)には東銀座駅や 三井ガーデンホテル銀座プレミアミレニアム三井ガーデンホテル東京 等、様々なスポットがあります。 また、銀座(旧松坂屋・銀座コア方面)には、「新橋演舞場」もあります。『新橋演舞場』は、東京都中央区銀座6丁目にある劇場で、松竹の主要な劇場として、歌舞伎・演劇・歌手による芝居公演などが日々上演されています。京都や大阪にある立派な演舞場や歌舞練場に倣う形で、この東京銀座の地に造られたのが1925年(大正14年)のことでした。その後、戦時中の空襲による焼失などを経て、昭和57年に新装されて現在に至ります。劇場内ではしっかりとしたお弁当の食事もできますが、演舞場近くのお弁当屋さんでアツアツのお弁当を手に入れたり、地元で50年以上愛され続けるカフェで、幕間に洋食ランチや喫茶を楽しんだりするのも楽しみ方のひとつとなっています。この銀座(旧松坂屋・銀座コア方面)にあるのが、寿司屋「鮨 銀座おのでら」です。