ヒグマのクマパイ

天然のお肉に力を入れたフレンチレストランです

天然のお魚は養殖に比べると重宝されていますが天然のお肉(ジビエ)は食べる前から「硬そう＆臭そう」なイメージがあるようです。　
きちんと処理されたジビエはそのようなことはなく、むしろ高タンパク＆低脂肪でとてもヘルシーな大自然のご馳走です。
当店ではそんな食材としてのジビエを美味しく楽しんでいただけるように調理しております。
ジビエを好きな方も初めて食べてみたい方も安心してご来店いただけたら嬉しいです。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

感染症対策

お店の取り組み 14/14件実施中（2022/01/21更新）

全従業員新型コロナワクチン接種済
店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
お客様の入れ替わり都度の消毒
除菌・消毒液の設置
店内換気の実施
テーブルやカウンターに仕切りあり
テーブル・席間隔の調整
他グループとの相席なし
料理は個々に提供（大皿提供なし）
キャッシュレス決済対応
お会計時のコイントレイの利用
スタッフのマスク着用
スタッフの手洗い・消毒・うがい
スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 4/4件のお願い

体調不良のお客様の入店お断り
お客様入店時の検温
混雑時入店制限あり
食事中以外のマスク着用のお願い

サンフォコン（Saint FAUCON）基本情報

店名

サンフォコン（Saint FAUCON）

サンフォコン

電話番号

050-5487-5220
お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所

〒151-0066 東京都渋谷区西原3-5-3 1F

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アクセス

小田急小田原線代々木上原駅徒歩1分
地下鉄千代田線代々木上原駅徒歩1分

営業時間

ディナー　18:00～22:00
（L.O.21:00）

定休日

月曜日・火曜日
主に月火が定休日
祝日や狩猟期間、夏期冬季等は変更あり

平均予算

7,000円（通常平均）
4,000円（ランチ平均）

クレジットカード

VISA
MasterCard
JCB
アメリカン・エキスプレス
ダイナースクラブ

電子マネー/その他

Suica
PASMO
ICOCA
PiTaPa
SUGOCA
はやかけん
TOICA
manaca
Kitaca
iD
楽天ペイ
QUICPay
LINE Pay
VISA touch
au WALLET
Apple Pay
PayPay

キャンセルについて

予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

キャンセル規定

発熱、咳など風邪の症状がある方や、近親者に体調が優れない方がいらっしゃる場合はご来店をお控えくださいますようお願いいたします。

ご予約時間の24時間をきってのキャンセルに関しては、コース代金100％のキャンセル料を頂戴します。キャンセルされる場合は必ずお早めにお電話でのご連絡をお願いいたします。
※コースによって規定が変わるものもございます。詳しくは各コースをご覧ください。

やむを得ない事情でご来店することが出来ない事もあるかとは思いますが、ご予約していただいたお席をご用意するために他のお客様をお断りしている場合がございます。
当店もリスクを最小限にするために、やむを得ずキャンセル料の規定を設けていることをご理解ください。

貸切の場合
10日前より提示金額の50%
5日前より100%

シェフ・料理人

オーナーシェフ
千葉貴大（ちばたかひろ）

都内のフランス料理店に勤務後2009年渡仏し、ブルゴーニュ地方ボーヌのミシュラン☆星付きレストラン le jardin des remparts 『ル・ジャルダン・デ・ランパール』ロワール地方サンセールのミシュラン☆星付きレストラン LA TOUR『ラ・トゥール』ローヌ＝アルプ地方食の…

詳細を見る

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数	16席カウンター席ありソファー席あり
貸切可能人数	4名様～16名様
個室	テーブル個室あり（1室/4名～8名様用/扉・壁あり） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください
禁煙・喫煙	店内全面禁煙
化粧室	様式：洋式（温水洗浄便座）設備・備品：ハンドソープペーパータオル
その他の設備・サービス	日曜営業ありソムリエがいる店シェフがいるワインセラーがある