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■日本古来の≪ごいし鶏≫取扱店
日本古来よりの地鶏の1種。市場やスーパー等ではまずみかけない貴重な鶏を味わえます
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■備長炭で焼き上げる本格炭火焼
通常の炭の2倍以上の温度、最高1200度で旨味を焼き閉じ込める本格炭火焼
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国産鶏のみを使用し、備長炭と越前塩で仕上げた串焼き、一押しの備長炭焼等、さまざまなメニューあります！
お客様に「うまい」を頂く為に、素材はもとより＜炭＞紀州備長炭＜塩＞越前塩等にこだわり、「うまい料理」「うまい生ビール」「うまい焼酎」で楽しい時間をお過ごし頂けますよう、日々勉強し、サービスの向上にも全力で取り組んでおります。
これからもみなさまに喜んでもらえるよう料理はもとより、スタッフ一同、笑顔で元気あるお店を目指していきます！
幻のごいし鶏入荷しました。鳥刺し、もも焼きなどで是非ご賞味下さい。
新型コロナ対策
お店の取り組み 9/14件実施中（2021/05/10更新）
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブル・席間隔の調整
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キャッシュレス決済対応
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
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スタッフの検温を実施
お客様へのお願い 2/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
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混雑時入店制限あり
![◆旨味を逃さないこだわりの[備長炭]](https://rimage.gnst.jp/rest/img/43x3rh080000/t_0n5h.jpg?t=1608434670&g=224 "◆旨味を逃さないこだわりの[備長炭]")
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席情報
ピックアップ写真
周辺のおすすめのお店
炭匠 だん 騎射場店 基本情報
| 店名 |
炭匠 だん 騎射場店 スミショウダンキシャバテン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒890-0054 鹿児島県鹿児島市荒田2-76-8 2～3F |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月・水・木・日
17:00～24:00 （L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30） 金・土・祝前日 17:00～翌1:00 （L.O.24:30、ドリンクL.O.24:30） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 電子マネー/その他 |
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| 予約キャンセル規定 |
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炭匠 だん 騎射場店 のサービス一覧
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