こだわり1 天ぷら

サクサク×アツアツ=佐香月の天ぷら

ご飯とも、お酒とも相性抜群の天ぷら。お肉やお魚を使った定番の天ぷらを串に刺した天串から、変わり種の天串まで季節毎に30種~ご用意しております。なかでも「大根の天串」は和出汁でコトコトと炊いた煮大根を揚げた食感が楽しい一品。半熟の自家製味玉を使った「とろ~り味玉の天串」は数量限定です!

  • 一風変わった「A5ランク サーロイン天串」は牛肉を使った天ぷらです。全国各地からその日に特に状態の良い牛を仕入れ、衣はサクサク、噛めばじゅわっと肉汁が溢れ、旨味の広がる天ぷらに仕上げました。揚げたばかりのアツアツの一本をお召し上がりください。

  • 千葉/八街のシルクスイートを使用(入荷状況によって変更もあり)低温でじっくりと火入れをして甘味を最大限引き出した丸十は人気の天ぷら!
    黄金に輝いた丸十天をぜひご賞味ください。

こだわり2 日本酒にこだわる

和の酒を料理とともに味わう至福

天麩羅と地酒のマリアージュを堪能していただける《天串×和酒 佐香月》。日本酒には力を入れており、全国津々浦々の美味しいお酒。入荷困難のプレミアムなお酒をご用意しております。芳醇で華やかな味わい、端麗な辛口、フレッシュな個性派など、味も香りも様々。それぞれの良さを感じ、お好みの一杯をお探しください。

  • ずらりと並んだ日本酒は、酒屋さんと話をしてお店のコンセプトに合わせ仕入れを決めた良店ばかり(現在7店)地元千葉県の各所のお酒をはじめ、なかなかお目にかかることのない珍しいお酒もご用意しました。量もお選びいただけますので、しっかり堪能したい方は180mlを、いろいろ飲み比べたい方は90mlをお選びください。

  • 入手困難といわれる、十四代や新政、而今…はイベントにて販売しています。
    時期は「アプリ」「Instagram」にて随時更新しています。*常時、季節酒含め60種類~取り揃えています

こだわり3 地産地消

千葉県産の食材を味わい尽くすお店

地元で生産された食材を、その地で消費する地産地消。フレッシュな食材を食べられるのが魅力ですよね。地元のおいしいものの再発見にもつながります。当店ではその地産地消を心がけ、地元の食材をたっぷりと味わっていただける料理をご用意しました。ぜひ地元の味をご堪能ください。

  • 千葉県市川市にある《天串×和酒 佐香月》。地元である千葉の各所から選りすぐった多彩な食材をおいしい料理に仕上げております。脂が程よく、肉質が引き締まっている「千葉房総ハーブ鶏のクリームチーズ巻き天串」や、「シルクスイート」を使ったホクホクの「さつま芋の天串」。南瓜だって千葉県産です!

  • 地元の食材にこだわる当店ですが、白米も千葉で育てられたものを使っております!粘りが強かったりもちもちしていたり、粒が立っていたり…。品種や地域によって味も香りも違う白米。当店で使用する千葉県産の「こしひかり」や「ふさおとめ」はどんな味わいか、それはお客様ご自身でお確かめください♪

こだわり4 宴会個室

ゆっくりできる…個室空間

テーブルといえば四角いもの。そんな印象がありますよね…? 当店ではよりカジュアルに天ぷらを楽しんでいただこうと、スタイリッシュな六角形のテーブルを採用。ナチュラルな木材を多用し、各所にさりげなく取り入れた和の雰囲気がアクセントに。日本酒を嗜みたい方にもピッタリ!
10名様以上で個室席貸切できます。

  • 食材のビタミンやミネラルといった栄養素をそのまま衣で閉じ込めた天ぷらはとてもヘルシーな食べ物。そんな天ぷらを女性の方にも気軽に楽しんでいただけるよう、店内にもこだわりました。コロンとした形が愛らしいライトや六角形をつなぎ合わせたようなテーブルがおしゃれな雰囲気を演出します◎

  • 赤と黒のはっきりとしたコントラストが目を惹く壁。プライベート感のある半個室は宴会におすすめです◎揚げたての天ぷらや千葉県産の食材、こだわりの日本酒に舌鼓を打ちながら談笑すれば、話も盛り上がること間違いなし!和の趣あふれるモダンな空間で楽しいひと時をお過ごしください♪

こだわり5 女子会におすすめ

大人気の女子会は飲み放題が無制限

「輝(てる)コース」「陽(ひなた)コース」、そして人気の「女子会コース」の3種類~宴会コースをご用意!前菜・逸品・天串・箸休・甘味等のお料理が勢ぞろい♪2時間の飲み放題が付いているので、とってもお得。生ビールをはじめ、ハイボールやサワー、焼酎や当然!日本酒など50種類以上、豊富に取り揃えております!

  • コースプランに付けれる「四大特典」メッセージプレートや写真立てにはご希望のイラストをお書きさせていただきます♪(四大特典とは?①記念写真、②写真立て、③メッセージプレート、④乾杯用!大盃です)
    誕生日会や歓送迎会、各種お祝い…お気軽にご相談下さいませ。

  • こだわりの素材でお作りするお料理は食べて頂きたい逸品ばかり!宴会、女子会やママ会、接待などに最適な宴会コースをご用意しておりますので、様々な需要でご使用いただけますよ♪お子様連れのご家族も大歓迎。凝りすぎず…でも手間暇かけて作る料理と美味しいお酒を心ゆくまでお楽しみください。

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