2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 やきとん

彩の国黒豚

埼玉で昔から大事に育てられてきたブランド食材『彩の国黒豚』。
脂の甘みが自慢です。
食肉好感度コンテストで第一位を獲得したこともある自慢の食材です。

  • 塩コショウで仕上げるバラ串240円(税別)
    さっぱりとした脂の甘みをお楽しみいただけます。
    脂の苦手な女性にも大人気です。

  • 特許を取っている『両面強火ひびき炙り』で、仕上げたやきトンは
    外はカリカリ、中はジュウーシーなやきトンです。
    ピリ辛のみそだれがよく合います。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 串焼き

埼玉の地酒が自慢です

埼玉の日本酒『鏡山 純米』、『東松山 純米吟醸』、『秩父錦』など
やきとりに負けない旨い日本酒が揃っています。

  • やきとりに日本酒!
    ゆっくり楽しむ霞が関の夜!

  • 埼玉産の焼酎も揃ってます!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 鶏レバー串

朝打ち立ての新鮮なレバー!!

ひびきのレバーは鶏をつぶして2日以内のものを厳選して使用しています!鮮度抜群のレバーは甘~~~~い!!

こだわり4 焼き鳥

東松山の特選かしら!!

東松山といえば、このかしら串!!これに秘伝のみそだれをたっぷりつけて召し上がれば、あなたはもうひびきの虜!!

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