売れ筋メニュー

霜降り刺身 4点盛り合わせ

淡泊な「むね、ささみ」に、コリコリ食感の「砂肝」、甘い旨味がたまらない「もも」の盛り合わせ。塩、醤油、ゴマ油をお好みで付けて召し上がれ。鮮度抜群の名古屋コーチンならではの奥深い味わいをご堪能ください。

2～3人前

2,800円

1～2人前

1,680円
絶品塩レバー

レバーを絶妙な塩加減でボイルし、ゴマ油に漬け込んだ逸品。これ目当てで来られるお客様もいるほどの人気メニュー。日本酒との相性も抜群の逸品です。

720円
名古屋コーチン鍋

名古屋コーチンからとる丁寧にとった出汁が自慢の鍋。瑞々しい野菜にお肉もたっぷり。噛めば噛むほど広がる濃厚な名古屋コーチンの旨味がたまりません。

1人前

1,690円
翠翔特製だし巻き

しっかりと出汁の味が活きた、ふわふわの食感のだし巻き。お客様よりご注文をいただいてから焼き上げます。焼き立てを熱々のうちにどうぞ。

680円

翠翔（スイショウ）八日市店のサービス一覧

翠翔（スイショウ）八日市店