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こだわり1 小籠包

飛び出す肉汁が激旨!絶品の小籠包

日本中国料理協会栃木県支部長、TV番組の企画で準チャンピオンを獲得した、井上シェフの直伝レシピと高級麺点師による、皮から全て手作りにこだわった小籠包と餃子は絶品です!7種類の小籠包は台湾黒酢ソースでお召し上がりください!

  • レインボー小籠包とは、えびす指定配合の国産小麦粉100%に、野菜などの天然色素を加え皮の色を7色に調合し、一つ一つ麺棒で皮を伸ばし、各色に別々の7種類の具材をコラーゲンと一緒に包み込んでおります。

  • レインボー小籠包とは、えびす指定配合の国産小麦粉100%に、野菜などの天然色素を加え皮の色を7色に調合し、一つ一つ麺棒で皮を伸ばし、各色に別々の7種類の具材をコラーゲンと一緒に包み込んでおります。

こだわり2 ラム肉

北海道直送ラム肉を使用した絶品料理

北海道から、新鮮なラム肉をチルド状態で仕入れ調理しております。ラム串も備長炭を使用し一本一本心を込めて焼き上げております。新鮮なラム肉のロース、タン、心臓、レバー、ホルモン、つくねを是非ご賞味ください!

  • よだれラムとは、よだれが出てくるほどの美味しいラム肉料理との意味で、北海道直送ラムのチャーシューと、えびすならではのネギ塩ソースで、さっぱりとした新鮮キュウリと一緒にご堪能くださいませ。

  • ラム&チップスとは、中国4千年の歴史から生まれた揚げ物フライの調理方法で、新鮮なラム肉ロースをサクサク食感に揚げ、北海道メークインのフライドポテトと、アジアンカレーに使用するクミンで薄く香り付けをした、ハイボールやビールなど、お酒に合った逸品です。

こだわり3 ランチ

小籠包とこだわり丼が楽しめるランチ

日本中国料理協会栃木県支部長、TV番組の企画で準チャンピオンを獲得した、井上シェフの直伝レシピと高級麺点師による、皮から全て手作りにこだわった小籠包と餃子は絶品です!お昼のえびすは自慢の小籠包と高級中国茶が選べるランチセットが大人気!もちろん単品メニューも充実です!

  • 日本中国料理協会栃木県支部長、TV番組の企画で準チャンピオンを獲得した、井上シェフの直伝レシピと高級麺点師による、皮から全て手作りにこだわった小籠包と餃子は絶品です!お昼のえびすは自慢の小籠包と高級中国茶が選べるランチセットが大人気!もちろん単品メニューも充実です!

  • 日本中国料理協会栃木県支部長、TV番組の企画で準チャンピオンを獲得した、井上シェフの直伝レシピと高級麺点師による、皮から全て手作りにこだわった小籠包と餃子は絶品です!お昼のえびすは自慢の小籠包と高級中国茶が選べるランチセットが大人気!もちろん単品メニューも充実です!

こだわり4 気軽に立ち寄れる

活気が溢れる小籠包が絶品の大衆酒場

飛び出す肉汁が激旨!絶品の小籠包と餃子を楽しめる大衆酒場。日本中国料理協会栃木県支部長、TV番組の企画で準チャンピオンを獲得した、井上シェフの直伝レシピと高級麺点師による、皮から全て手作りにこだわった点心は絶品です!気の知れた中間や仕事の仲間との宴会や飲み会に最適な活気溢れる空間です!!

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こだわり5 宴会コース

自慢の小籠包が食べ放題付宴会コース

えびす自慢の小籠包と餃子がなんと食べ放題!更に充実ドリンク2時間飲み放題付の宴会コースは超お得です!2名様~最大30名様で随時ご予約承ります!!週末は大変込み合いますので事前予約がオススメです!!

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