ハモンセラーノ

スペイン
(主原料原産地:スペイン産)

食の国スペインにおいて、普段使いからレストラン用途まで幅広い場面で愛されているハモン・クラードです。様々な詳細に渡る基準がありますが、ハモンセラーノは最低7ヵ月以上の熟成をした白豚の生ハムです。この基準に満たない白豚の生ハムはハモンクラードとなります。ただし、スペインでは独自の理念やこだわりにより生ハムが製造されるため、最高級とまでいきませんが、スペインの風土と気候で育まれたおいしい生ハムです。

肉バル&グリル GABURICO‐ガブリコ‐ 大宮店