2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 飲み放題メニュー

◆宴会◆全国銘酒40種呑み放題

気になるお酒をお客様のペースでお注ぎいただけるので、カジュアルな接待にも最適♪プロの目利きの厳選日本酒42種類、一本も捨てパンチ、数合わせはありません!上質なお酒で絆を深めて下さい!
もちろん!お酒のご案内は随時行っております。料理と合わせて、もっと辛口がいい、甘口がいい、お気軽にお声かけください。

  • メインは”豪快蒸し”かあるいは”さばしゃぶ”をお選びいただけます!〆の雑炊までご用意しておりますのでボリュームも十分。

  • もちろん生ビール、焼酎、ハイボールに梅酒etc...も、すべてセルフで飲み放題★☆
    お好きな酒とお料理を、心ゆくまでお楽しみ下さいませ♪

こだわり2 サバ

■□ さば □■にこだわります!!

関サバなどが有名な豊後水道。この豊かな海域で養殖されている高級ブランドさばが「源さば」です。トロを思わせるような脂乗りと安心して生で食べられるのが源さばの特徴です。これは必ず食べて帰っていただきたい一品です☆★

  • 築地のプロである「仲買人」にお願いして、毎日築地中を探してもらいその日一番の鯖を持ってきてもらっています!!脂ののった丸々とした旬の鯖☆刺身にしめ鯖、焼きにしゃぶしゃぶ、それぞれの味わいをお楽しみください☆★

  • さばにはビタミンB群、ビタミンD、タンパク質、脂質などを豊富に含んでいます。中でも脂質は体に良く、脳の活性に良いDHA、血液をサラサラにするEPAを豊富に含んでいます。ほかの青魚と比べてもその含有量は群を抜いています。美味しい鯖をおなかいっぱい食べて、鯖で健康に!!

こだわり3 牡蠣

★貝料理★かいのみ名物【豪快蒸し】

かいのみに来て、貝を食べずに帰るなかれ。中でも名物は牡蠣と白ハマグリ(ホンビノス)に地酒を振りかけて蒸しあげた”豪快蒸し”!磯の香りが漂い、食欲を誘います。それぞれの貝の旨みと個性の違いを食べ比べるのに、これほど楽しい方法はなかろうという料理です!!

  • ぷりぷりの真牡蠣!!実入りのいいものは生牡蠣でもご提供しています。クリーミーな味わいと口に広がる海の味わい!!日本酒との相乗効果も楽しめます♪

  • 牡蠣は時期によって旬の産地から入荷しております。

    酒蒸しにすることで旨みを凝縮して臭みを感じさせない味わいとなっております。

こだわり4 宴会個室

送別会・歓迎会 貸切宴会30名様~★

当店では団体様のご利用もおすすめです。特に貸切は30名様以上で可能ですので、定期的な忘年会、新年会、歓送迎会、お好みのシーンに合わせてご利用頂けるかと思います。飲み放題がセルフであることで楽しさ倍増◎また、団体様に関しましてはセルフで無いパターンもご希望であれば承りますよ♪忘年会・新年会承り中!!!!

  • 100酒セルフで飲み放題♪当店は気兼ねなく日本酒を楽しんで頂きたく、一杯あたり幾らというグラス売りは原則的に一切行っておりません。ご滞在時間に応じて、ご料金を頂く形なんです。ラインナップのお酒はお値段はそれぞれですが、種類豊富に銘酒を取り揃えております。ちょっとずつ種類を多く楽しみたいお客様必見です★

  • 仲間と楽しく飲み放題♪気になるお酒を、好みの分量お楽しみいただけます。自分で選ぶことで楽しさ倍増!!日本酒以外にも焼酎(芋、麦、米、黒糖、泡盛等約10種)、梅酒、ゆず梅酒、紅茶梅酒、りんごリキュール、ハイボールなどもご用意!ソフトドリンクもございます。

こだわり5 日本酒にこだわる

●○常時40種超○●全国銘酒呑み放題

47都道府県の造り手の顔の見える日本酒を中心に揃えています。もちろん全てテイスティングした上でお勧めする銘酒ばかり!日本酒の味わいの豊かさから日本の風土、文化の豊かさが窺い知れます。
バリエーション豊かなラインナップだからこそ!好みの一本が見つかります。食事に合わせたお酒をチョイスすることができます。

  • それぞれの蔵元さん、杜氏さんが丹精込めて造り上げた、均一な製品にはないそれぞれ個別の味わいのものを取り揃えております。一期一会のお酒との出会いをお楽しみください。

  • 酒器も各種ご用意しております。同じお酒でもグラスの形が違うと飲み口も変わったりします。燗酒も都度お好みでおつけいただけますので、温度帯違いでもお酒をお楽しみいただけます。

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