こだわり1 日本酒にこだわる

夏の日本酒、前割焼酎、自慢のワイン

日本酒は季節の美味しいお酒を順番に入れ換えています。
また、焼酎は前割りして瓶で寝かせたものを。
ワインはグラスワインから美味しいものにこだわっています。

  • 美味しいお酒が飲める飲み放題をご用意☆
    アサヒスーパードライ生はもちろん、富乃宝山やプレミア焼酎、フランス産ワインなども飲み放題です。
    写真は女性におすすめ、極上の梅酒やゆず酒、みかん酒。

  • 生ビールは泡にこだわる!!スタッフ全員がきめ細かい美味しい泡で出せるように指導しています。

こだわり2 宮崎地鶏

最高級の宮崎地鶏

神戸で唯一、万徳でのみ扱う最高級の宮崎地鶏。
地鶏ならではの確かな歯応えと、甘さすら感じる肉汁と脂のうま味ご堪能下さい!

  • これを食べずして帰れない!
    宮崎地鶏のもも肉塩焼きとタタキは、炭火で豪快に焼き上げた自慢の逸品。
    鶏の旨味とお酒のうま味がマッチして、感動の美味しさ。

  • 美味しい地鶏と、新鮮な地野菜や天然野菜を組み合わせたお料理は、素材の味が引き立ちます。

こだわり3 大人の雰囲気

長唄のBGMが流れる店内

古典好きの大将。店内は長唄のBGMが流れ、和を基調とした大人の雰囲気。
落ち着いた店内でも、テーブルや飲み放題では楽しく大人の時間を過ごして頂きたく思います。

  • こじんまりとした小さな完全個室は、
    穏やかなプライベートな空間に。
    2~6名様にご利用頂けます。

  • カウンター奥のテーブル席スペースは、暖簾で仕切ってあり、周りを気にすることなく、半個室のようにご利用頂けます。団体様も気軽にご相談ください♪

こだわり4 地野菜

天然野菜、季節の野菜

地元神戸、淡路、明石の近郊野菜を中心に、季節のお野菜はもちろん、
自然で採れた天然きのこや天然根菜なども数多く使用しております。

  • カウンターに並んだ本日のお勧め、色とりどりのお野菜を見ながらお楽しみ頂けます。

  • 美味しい野菜を使った、メニューに無いお料理もできますよ♪

こだわり5 すき焼き

夏はジュワー!地鶏すき焼

地鶏の卵でいただく『地鶏のすき焼き』3,400円(税抜)は、旨味の濃い地鶏だからこそすき焼きに出来る!
銅鍋でスタッフがお作りします。

  • 地鶏のすき焼きって、本当に美味しいんです。
    家では絶対に真似できない、地鶏のすき焼き。
    是非一度お召し上がり下さい♪

  • お肉の旨味がダイレクトにわかる、宮崎地鶏の水炊きは、旨味が逃げる前にお召し上がり頂けるように、濃厚鶏スープで炊きます。〆の蕎麦は絶品。

万徳 別亭 安東