こだわり1 コース

当店は全てシェフのお任せCourse

コースのお料理は全てシェフのお任せとなっております。無農薬野菜やこだわりの産地直送の新鮮な食材を最大限に活かし、お客様へより良い料理をご提供させて頂きます。アレルギーや苦手な食材等ございましたら、お気兼ねなくお申し付けください。

  • 当店では、食材一つ一つに拘り、様々な生産者から食材を厳選して仕入れております。シェフの故郷である神奈川県の平塚市の農家から直送される無農薬野菜は、当店のお料理に欠かせない食材です。

  • メイン料理では山形県産の黒毛和牛や北海道産の蝦夷鹿など産地直送の新鮮なものを使用し、ご提供いたします。またフランスより取り寄せているラカン産のピジョンはエトフェと呼ばれるしめ方で、体内に血液を残した状態の為、肉は柔らかく鉄分らしさが感じられますが臭みはなくあっさり食べやすいお料理になっています。

こだわり2 完全個室

和個室 海外ゲストへのおもてなしに

店内奥には和空間をご用意。海外からのゲストの皆様にもご好評いただいております。和の完全個室のプライベート空間でシェフ自慢のフレンチを楽しむ贅沢な時間をお届けいたします。2名様からご利用可能ですので、大切な方との記念日や誕生日、ご接待やご会食等にも最適です。

  • 和個室 テーブル席 最大12名様までご利用可能。
    和と洋の調和が醸し出す、スタイリッシュかつ趣のある和空間。他ではなかなか味わうことのできない当店ならではのおもてなしを是非お楽しみください。

  • 和個室 掘りごたつ席 4名様までご利用可能。
    和空間ならではの掘りごたつ席は、海外ゲストの皆様からもご好評いただいております。靴を脱いで寛ぎながらお楽しみいただくフレンチは、また格別です。

こだわり3 優雅な個室

洋個室 アール・ヌーヴォーを想う

気品あるアール・ヌーヴォー調の洋個室は2部屋ご用意。2名様からご利用可能。お部屋をお繋ぎして最大10名様までご利用いただけます。室内には華美な装飾が散りばめられており、まるでヨーロッパを訪れたかの様な雰囲気。ご接待やご会食はもちろん、各種お祝いやデート等、様々なシーンにご利用頂けるプライベート空間です。

  • お部屋は全て完全個室。完全なプライベート空間でお食事をお楽しみいただけます。ご接待やご会食はもちろん、大切な方との記念日、誕生日等のご利用にも最適です。

  • 店内奥にはテーブル席もご用意。ゆったりとしたソファー席は女性のお客様にもご好評をいただいております。フランス語で”最良の1日を”の意味を持つ店名の通り、素敵な一夜を演出いたします。

こだわり4 ソムリエがいる

ソムリエ・利き酒師”厳選の1本”

シェフ自慢のフレンチに合うワイン。当店ソムリエが厳選しご提供いたします。店内のワインセラーにはソムリエセレクトのワインが並び、ご要望に応じたワインをご用意させていただきます。ワイン以外にも利き酒師厳選のフレンチに合う日本酒も。海外ゲストの皆様にもお喜びいただいております。

  • 店内のワインセラーには、ソムリエセレクトのワインが並びます。ご予算や好みに応じてソムリエがオススメをご提案させて頂く事も可能ですので、ご予約時やご注文時にお気軽にお申し付け下さい。

  • 22時~翌3時はBARとしても営業を行っております。BARカウンターは計8席。ScotchやCocktailなども充実しております。お食事後のご利用にも最適です。

こだわり5 記念日におすすめ

”アシェットデセール”でサプライズ

当店パティシエ特製の”アシェットデセール”。アシェットデセールとはお皿に盛ったデザートの意味。本場フランスで学んだパティシエのおもてなしを、大切な方へのサプライズ演出にいかがでしょうか。記念日や誕生日にご利用いただけるAnniversary Courseでお楽しみいただけます。

  • 見た目も華やかな料理が醸し出す、非日常感溢れる演出で、大切な時間に華を添えます。フランス産食材や厳選国産食材を使用したシェフ自慢の特別コースを是非特別な日にご利用ください。

  • 誕生日や記念日を迎えられるお客様にも相応しい当店のコンセプトである「東京の最良な未来」。スタンダードなフレンチをベースにし、常に新しい要素を取り入れ新しいスタンダードを目指したお料理を、新たなスタートを迎えられる日に是非お楽しみください。

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