こだわり2 産地直送
海鮮 和牛 黒豚 地鶏 馬刺し
当店のお料理は食材にこだわっており、その日仕入れた新鮮なお魚で作るお刺身や、多彩な海鮮料理。黒毛和牛はステーキや煮込みと贅沢に。鹿児島から直送で仕入れた黒豚メニューも豊富です。山陰からはたたら地鶏を炭火焼きや、ズリやハツを低温調理でお刺身に!熊本からは厳選した馬肉を新鮮な状態でお刺身やユッケに!
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本日のおすすめメニューも随時更新中!板長の仕入れによってほぼ毎日更新されていくメニューなので、その日にしか食べられない料理があったりしますよ!季節感のある旬なお料理や、取れたての鮮魚、お肉、野菜がめじろ押しです!
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活鮮魚も良いものがあるときは入荷致します!たまにはこんな高級食材も!夏には活あじの入荷もあるので、活き造りがおすすめにある事も!
すべては板長の入荷にかかっております!
ご来店の際には是非本日のおすすめメニューをご覧下さい!(写真はある日の活魚メニューなので、入荷がない場合がございます)
こだわり3 オリジナルドリンク
多彩なお酒と味が自慢!!
当店では、料理だけでなくドリンクにもかなりこだわっており、通常ドリンクメニュー以外にも自家製漬け込み酒やオリジナルレモンサワー、ご当地サワー、多種類のハイボール、地元や各地の日本酒、アサヒスーパードライのエクストラコールド、生フルーツを使ったお酒などなど、様々なニーズに対応したメニューです。
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今人気の『レモンサワー』が大集合!
いつも飲んでる『レモンサワー』から自家製はちみつシロップで作る『はちみつレモンサワー』凍結レモンがたっぷり入った『ガツンとレモンサワー』甘しょっぱさがクセになる『ソルティーレモンサワー』
そして、地元企業さんとのコラボで作った『黒レモンサワー』は人気急上昇中! -
フルーツをお酒に漬け込んで作った当店イチオシの『漬け込み酒シリーズ』の登場です!
味は『ピンクグレープフルーツ』『オレンジ』『パイナップル』そしてなんと『青じそ』まであるんです!
すべて何度も試作を重ねて作られたお酒なので味は間違いありません!自信を持って提供致します!
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