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武蔵 ラーメン データ提供:ユーザー投稿

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味玉ラーメン データ提供:ユーザー投稿

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ただおいしいだけじゃない、楽しんでいただける気持ちのよいお店を心掛け気持ちのよいサービス

雑誌、テレビなど常に話題の名店。毎回想像を越える期間限定メニューの
登場で楽しませ、活気あふれる店です。

麺屋武蔵新宿本店は新宿駅西口から小滝橋方面に進んだラーメン激戦区として知られるエリアにあり、武蔵グループの総本店となっています。店の雰囲気は宮本武蔵をモチーフとしており、上品なつくりと高級感あふれる食材を使用している事から、全国的に有名です。おススメのメニューは武蔵ら~麺です。「動物系スープ」と「魚介系スープ」のダブルスープで作られているのが特徴で、濃厚な味わいとなっております。トッピングは煮卵とチャーシュー、角煮、とシンプルです。厨房も活気があり、掛け声が聞こえたり湯切りの様子なども見れます。

麺屋 武蔵が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    野菜たっぷり、ビーガンだって旨みも十分「麺屋武蔵@新宿」

    ラーメン王が厳選!今年注目すべき都内の冷やしラーメン9軒
    「エビベジ冷やし麺」1日10食限定、7月末まで予定。
     「エビベジ」とは、栃木県に拠点を置く自然農園「海老原ファーム」で作られる野菜の事で、海老は入ってません。それどころか、今回の麺屋武蔵の限定は、魚介も肉も使わない「ビーガン」の一杯になっています。
     毎日海老原ファームから届く日替わりの野菜15種類前後を角切りに刻み、焼いたり炒めたり、その野菜にマッチした調理を施している。なのでその日によって変わる獲れたての味が楽しめる。野菜の上にかかるビシソワーズには4種類、スープに使っている葉野菜を加えると、全部で30種類程度の野菜が入っている。オリーブオイルなどで味付けもしっかりしていて、炒めた芋類が肉っ
    ぽい風味を加えていて、ビーガンであっても物足りなさが一切ない。すっきり澄んだスープと野菜を最後まで味わいたくなる、独創的な冷やし麺。
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    ラーメン王が厳選!今年注目すべき都内の冷やしラーメン9軒の記事で紹介されました。

  • テレビ

    白熱ライブビビット(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    1998年にオープンしたラーメン店です。 バレンタインメニューとしてチョコつけ麺が登場した話題で紹介されました。

    めざましテレビ

    フジテレビ  放送

    10月25日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、肉や魚、卵などの動物性食材を一切使用しない「ベジラーメン」を特集。仲谷香春さんが「麺屋武蔵・新宿本店」(東京都新宿区)を訪れた。

    JR新宿駅より徒歩5分ほどの同店は、「角煮ら~麺」をはじめとした
    魚介系と動物系の濃厚なダブルスープが特徴のラーメン店。
    そんな中、注目のベジラーメンが10月31日までの期間限定で提供している「ベジ白湯カレー麺」だ。乾燥したマッシュルームとエシャロット、島唐辛子と青唐辛子のオイル漬けを炒め、豆乳と17種類のスパイスを加えた特製スープに、卵を使っていない自家製麺、トッピングとしてグリルしたジャガイモ、パプリカ、唐辛子、カボチャ、ニンジン、長ネギ、カブとたっぷりの野菜を盛りつけて完成。スパイスと豆乳で深いコクと旨みが味わえる。
    「豆乳を使ってあるのでまろやかなんですけど、カレーのスパイシーさも利いてて美味しいです!」と食した仲谷さんはコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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麺屋 武蔵の基本情報

店名

麺屋 武蔵

メンヤムサシ

電話番号・FAX
  • 03-3363-4634
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-3363-4634
住所
アクセス
  • JR線 新宿駅 西口 徒歩5分
営業時間 月~日
ランチ・ディナー 11:00~22:30
定休日
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

19席

西新宿にあるスポット

西新宿には西武新宿駅や ヒルトン東京西新宿三井ビル新宿オークシティ 等、様々なスポットがあります。この西新宿にあるのが、ラーメン店「麺屋 武蔵」です。