こだわり1 日本酒にこだわる

田酒などプレミア地酒も各種取り揃え

日本酒専門屋の西小山かがた屋さんより全国各地の銘酒・地酒を取り揃えております！
続々仕入れ中なのでこうご期待です！通常メニューとは別紙リストでお選びください。

こだわり2 掘りごたつ席

２ｈ飲放付コース４500円～

最大２０名様でご案内可能な掘りごたつテーブル席です！
宴会女子会合コン、さまざまなシーンに合わせてご利用していただけます。

全国の日替わり卵で焼くだし巻き玉子

まず卵を5種の中から1種選んで、次に出汁をあっさりだしか甘いだしを指定！
最後にトッピング♪自分で選んでオリジナルのだし巻き卵を！
卵の食べ比べも人気です！！〆には卵かけご飯も◎

最高級！黒毛和牛（尾崎牛）のタタキ

宮崎から取り寄せた質の高い『　尾崎牛　』をタタキにしたり、最高級の黒毛和牛・宮崎牛をステーキにしたり
日替わりのおすすめではハンバーグやシチューにしたり、上品な肉を様々な調理法でご用意しております！

【尾崎牛の特徴】飼育期間は30ヶ月以上。飼料は13種類の自家ブレンド。スッキリした後味の脂、旨みの強い赤身。
【おいしい牛肉をつくる５つのポイント！！】
1、牛にストレスをかけない。２、飼料を与える時間を一定にする。３、牛をよく寝かせる。４、畜舎内の清掃は午前中に済ませる。５、自分で育てた牛肉を食べる。
【尾崎牛のこだわり】
1つ目は飼料です。2つ目は水です。3つ目は人間です。牛を育てるのは人間です。いい牛を育てるのは人が育たなくてはいけません。今私達のチームワークは素晴らしいです。
詳細は・・http://www.ozaki-beef.com/