こだわり1 四川料理

五感を使って楽しめる本場の味!

四川を代表する料理・四川マーボー豆腐は当店No.1の逸品です。ハッとする辛さが特徴の四川唐辛子、シビれる辛さが特徴の中国花山椒など本場・中国のスパイスを使用!「旨くて辛い」やみつきになる味です♪料理の味はもちろん、見た目や匂い、刺激など、五感でお楽しみいただけます!

  • 【タケノコと挽肉の炒め(春:3~5月)】
    今が旬のタケノコと挽肉を、四川風に炒めた新作のメニュー。食欲をそそる山椒の刺激的な匂いが食欲をそそります。また、お酒とも相性が良いので、ビールや紹興酒など、お好みのお酒とともにお召し上がりください。四川の味わいとタケノコの食感をご堪能いただける逸品です。

  • 【本場・四川で修行した熟練の手法】
    当店は本場の四川料理が味わえる中華街でも希少な四川料理専門店です。本場・四川で修行したシェフが、厳選したスパイスや新鮮な食材をベースに秘伝の調味料を加えて作りあげます。熟練した手法で作る絶品・本格四川料理を是非、ご堪能ください。

こだわり2 宴会コース

各種ご宴会に!「宴会特別コース」

ご宴会にぴったりな2時間飲み放題付きの「特別コース」は全4タイプ。人気の『5,000円コース(税込)』は人気のショウロンポウや四川マーボー豆腐、北京ダック、フカヒレの姿煮など高級中華など全10品が当店No1人気のコースです♪
歓迎会や送別会などの会社宴会や、接待やお祝い事など各種ご宴会でご利用ください。

  • 【接待やお祝い事など大切なシーンに!】
    7,000円コース(税込)は人気の北京ダック、フカヒレの姿煮にロブスターのチリソースやタラバガニの蟹ミソあんかけなど、高級中華が入った全11品、嬉しい2時間の飲放題付。接待やお祝い事、同窓会、記念日など大切なでシーンでご利用いただける、当店イチオシのコースです。

  • 【歓送迎会や女子会に!】
    歓送迎会など会社宴会や女子会にピッタリなお得な4,000円コース(税込)は当店人気No.1メニューの四川マーボー豆腐、中華の定番・エビのチリソースなど人気の品々が入った全10品。2時間の飲み放題付きですので、絶品中華とともに、お酒も心ゆくまでご堪能いただけます。

こだわり3 自慢の一品

旬の食材を活かした逸品

今が旬(春:3月~5月)のアスパラガスとアワビ茸を丁寧に煮込んだ逸品。アスパラガスの柔らかくシャキッとした歯ごたえとアワビ茸の強い香りとシコシコとした食感をお楽しみいただけます♪味も醤油ベースで煮込んでいるため、辛いのが苦手なお客様でもお召し上がりいただくことが出来、幅広い層に人気の逸品です!

  • 【揚げ豆腐の辛子香りソース(秋:9~11月)】
    中はふわふわ、外はパリっとした揚げ豆腐の食感と香ばしさと、特製の辛子ソースが絶妙にマッチした逸品です。アツアツのうちにお召し上がりいただくことで、より"美味しさ"をご堪能いただけます。ビールや紹興酒などお酒との相性も良く、お酒もすすみます♪

  • 【〆に合う逸品・四川冷麺(夏:6~8月)】
    ピリ辛とサッパリした味わいが特徴的な四川冷麺はシメにピッタリ!見た目ほど辛くなく、食べやすい逸品です♪キュウリ、白髪ネギのシャキシャキ感、クラゲのコリコリ感が良いアクセントに。ピリ辛の特製ソースはお好みでかけいただき、よく混ぜてお召し上がりください!

こだわり4 宴会個室

広々とした円卓個室は最大18名様まで

広々とした円卓個室は2Fと3Fに完備!2Fは最大18名様まで、3Fは最大13名様までご利用いただけます。明るく、情緒あふれるお部屋は非常に広く、ゆったりとくつろげます。快適なプライベート空間の中で、周りを気にすることなくお話や絶品中華をご堪能ください♪個室をご希望される際はご予約の際にご相談くださいませ。

  • 【フロア貸切】
    当店2Fフロアは最大32名様まで、3Fフロアは最大33名様までご利用いただけます。歓送迎会や同窓会、イベント後の打ち上げなど、大人数でのご宴会にピッタリです!ご予算やご利用人数される人数に応じてお席の調整をいたしますので、まずはお気軽にご連絡ください。

  • 【1Fテーブル席(~7名様)】
    明るく広々とした1Fテーブル席は~7名様までご利用いただけます。中華の定番・円卓テーブル(~7名様)もございます♪ご家族でのお食事はもちろん、仕事終わりのお食事、少人数での会社ご宴会にもオススメのお席です!

こだわり5 紹興酒にこだわる

絶品・本格中華のお供に!

中華料理と相性バツグンの「紹興酒」は芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴的です。当店自慢の四川料理ともよく合い、より美味しくお召し上がりいただけます。当店では3年物~18年物までを取り揃えております!ストレートでも燗でもお好みに合わせてお飲みいただけますので、お気軽にスタッフにお申し付けください。

  • 【ナンコツ2種唐辛子炒め(秋:9月~11月)】
    ナンコツを赤と緑の彩り鮮やかな唐辛子とともに炒めた逸品です。ナンコツのコリコリした食感と2種類の唐辛子のピリっとした辛さがクセになります♪ビールや紹興酒などお酒と非常に合いますので、是非乾杯のお飲み物と共にご注文ください。

  • 【白キクラゲとキクラゲの冷菜(春:3月~5月)】
    白キクラゲは日本ではあまり見かけない食材ですが本場・中国では『銀耳(ぎんじ)』と呼ばれ、古くから重宝されているポピュラーな食材です。今が旬の白キクラゲと黒キクラゲをふんだんに使用した「白キクラゲとキクラゲの冷菜」は味もサッパリしており箸休めにオススメです♪

横浜中華街 景徳鎮 酒家