ネット予約して来店すると、ポイントやマイルが貯まる!

相傅つけ麺 黒 データ提供:ユーザー投稿

ローストポークラーメン データ提供:ユーザー投稿

前へ 次へ

※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

豚骨をベースに、魚介の香りのする白。香ばしさと苦味の黒。豆板醤などの香辛料の赤。という3色のつけ麺。

豚骨をベースに 魚介の香りのする白。香ばしさと苦味の黒。豆板醤などの香辛料の赤。という3色のつけ麺をそろえる。一番の人気の黒は、ネギ・玉ネギ・コーヒー豆を250℃のオーブンで炭化させ、それをマー油と合わせ、癖になる味になってます。チャーシューは、スチームコンベクションオーブンで焼き上げたローストポークを使用。

JR上野駅しのばず口から徒歩1分という好立地にある麺屋武蔵 武骨相傳。年中無休で営業しているので、食べたくなったら曜日を気にせず通えるのもポイントです。人気メニューの一つとなっているのがつけ麺です。「黒つけ麺」と名付けられたその名前の通り、真っ黒なつけ汁が他の店では見たこと無い強烈なインパクト。そして、麺の上に1枚ドカンとのった大きなチャーシューもまたインパクト大で、迫力のあるつけ麺になっています。一口食べてみると、甘みのきいた豚骨のスープと香ばしい苦味が加わって、見た目のインパクトとは違い、上品。もっちりとしていて、噛みごたえのある麺がスープと非常によくあいます。

麺屋武蔵 武骨相傳が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    白熱ライブビビット(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    3色のつけ麺などがいただけるお店です。 花見を目的に中国人観光客が大挙来日しているという話題で紹介されました。

麺屋武蔵 武骨相傳の基本情報

店名

麺屋武蔵 武骨相傳

メンヤムサシ ブコツソウデン

電話番号・FAX
  • 03-6803-0634
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-6803-0634
住所
アクセス
  • JR 上野駅 不忍口 徒歩2分
  • 銀座線 上野駅 5b出口 徒歩2分
営業時間 月~日
ランチ・ディナー 11:30~22:00
(L.O.22:00)
定休日
平均予算
  • 900円(通常平均)
  • 900円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

16席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

上野にあるスポット

上野には京成上野駅や 東京都美術館恩賜上野動物園国立西洋美術館 等、様々なスポットがあります。この上野にあるのが、ラーメン「麺屋武蔵」です。