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店主の故郷 徳島県から直送の新鮮なお魚とお肉をメインにした和食

Bijoux~フランス語で‘宝石、宝物’
私達の思う宝物とは、‘出会い’‘絆’です。

これまでの、そしてこれからの出会いと絆を大切にしたいという思い。

本当に美味しく、安全な物をと考えており、阿波牛や瀬戸内海から直送される天然の魚介類、鳴門鯛飯をお愉しみ頂けます。

私達の生まれ育った故郷の食材を豊富に使い、和食でありながら時にはジャンルを超えた季節のお料理をお出しします。

店主 笠井 俊勝

‐Bijoux‐ 美寿が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    日テレ系人気番組No.1決定戦2017秋(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    徳島県から直送の新鮮な魚やお肉をメインとした料理が味わえる和食店です。 日本テレビ系人気番組が対抗戦を行いNo.1を決めるコーナーの中で紹介されました。

    7スタライブ

    テレビ東京  放送

    9月29日放送の「7スタライブ」(テレビ東京系、午前09時28分~)では、ゲストの好きなものからライフスタイルをのぞき見する「マイライク!」のコーナーで、「美寿」(東京都港区)が紹介された。

    厳選された高級食材が味わえるため、記念日などにもピッタリのこちらのお店。
    「炭
    火焼 黒毛阿波牛 かいのみ」(3,024円)と「フォアグラコロッケ」(2,160円)を久保井朝美さんと西野志海さんがいただいた。

    「炭火焼 黒毛阿波牛 かいのみ」には、徳島県産のブランド牛を使用。柔らかく、甘味もあり弾力のある食感が特徴だ。希少部位の「かいのみ」を同ブランド牛で取った出汁と醤油ベースの甘辛ソースで味付けしたすき焼き仕立ての一品となっている。
    玉子は濃い黄身と濃厚な味わいが特徴の徳島県産のブランド玉子を使用している。

    お店イチオシの「フォアグラコロッケ」は、フォアグラのソテーをマッシュポテトで包んで揚げた一品。ソースには「炭火焼 黒毛阿波牛 かいのみ」でも使用したものと同じ牛出汁を使用している。トッピングは削ったトリュフだ。

    現在出演しているニュース番組の歓迎会で、初めてこちらで食べたお肉の味が忘れられないのだという久保井さん。
    「炭火焼 黒毛阿波牛 かいのみ」を一口食べると、「う~んっ、柔らかい!肉の旨味とタレの甘味と、玉子のまろやかさ!三重奏みたいな感じですね。脂はそんなにないからか、後味は全然すっきりしてる」とコメント。
    西野さんも言葉にならない歓声をあげ、「かむごとにお肉の旨味と甘味が交互にちゃんと味わえるお肉ですね」と頷いた。

    「フォアグラコロッケ」を頬張った久保井さんは、「フォアグラとポテトって合うんですね!フォアグラの周りをポテトが包んでくれるんで、とろけるフォアグラ!(おいしさと天気に例えると)快晴!」とコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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‐Bijoux‐ 美寿の口コミ

‐Bijoux‐ 美寿の基本情報

店名

‐Bijoux‐ 美寿

ビジュー

電話番号
  • 03-6805-1075
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄日比谷線 広尾駅 徒歩10分
  • JR 渋谷駅 バス10分
  • 都営バス 東京女学館前停留所 徒歩2分
営業時間 月~土
ランチ 12:00~14:00
(L.O.13:30)
ディナー 18:00~23:00
(L.O.22:00)
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 7,000円(通常平均)
  • 6,000円(宴会平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2009年7月

席・設備

総席数

26席

個室
  • テーブル個室あり(2名~12名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 喫煙可(一部禁煙席あり)
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用1個
  • 女性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 男性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
ランチタイムのサービス
  • ご飯おかわり自由
  • たっぷりランチ
  • 数量限定ランチあり

西麻布にあるスポット

西麻布には広尾駅や 中国大使館西麻布交差点アパホテル 西麻布 等、様々なスポットがあります。この西麻布にあるのが、和食「‐Bijoux‐ 美寿」です。