2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【お知らせ】令和元年 台風第19号の影響につきましては、ご来店の際に店舗へお問い合わせください。

こだわり1 産地にこだわる

産地に特化した食材

食材はオーナーシェフの地元、鳥取県の和牛や野菜、境港直送の鮮魚や契約農家である静岡県産の旬の野菜など、食材に対して正面から向かい合っております。

こだわり2 オープンキッチン

カウンター主体の斬新なフレンチ

フランス料理では珍しい「カウンター」主体の一軒。
オープンキッチンのような感覚で、フレンチを目でも堪能できる斬新さ。味だけでなく見た目にも四季を感じさせる美しい盛り付けで、季節によって見せるお料理の顔や味をご提供させていただきます。

こだわり3 ワインにこだわる

豊富なワインリスト

常備100種を越えるワインは近隣ではなかなかお目にかかれない品揃え。
料理をより一層引き立てるワインを取り揃えております。このお料理と合うワインは?ワインに合わせて食事を楽しみたい、などご要望やご相談がございましたら、お気軽にお申し付けください。

こだわり4 オーダーメイド感覚

「オートクチュール」なスタイルも

その日の気分やイメージ、おなかのすき具合でシェフがお料理をアレンジさせていただくことも。
リクエストに応えてシェフが料理をご提供いたします。

レストラン アベー のサービス一覧

レストラン アベー
  • TEL050-3312-6764