極上の「とろさば」!話題のお店
店内リニューアル完了
とろさばのご当地グルメを提供!宴会コース3,800円(税抜)
恵比寿店限定のとろさば藁焼き&氷温刺身は必食

まだ出会ったことのない「とろさば」との出会いの場
とろさばを知って、食べていただき、感動を届けたい!
東北近海(八戸沖・三陸沖)から直送のエリートさば

【店内】
◇落ち着いた大人の雰囲気 12名様までのお洒落なカウンター席
ご人数に合わせてご用意できるお座敷もございます

【ご宴会コース】
◇プレミアムとろさばプラン 全8品 3,800円(税抜)

【看板メニュー】
◇恵比寿限定メニューの藁焼き&氷温刺身は必食
◇サバカルテット
希少なメガとろさばのお造り、本日お店でしめた新鮮な自家製とろしめさば、
自家製漬けとろさば、人気のとろさば薫製の4種類が一皿に!

【ランチ】
◇大人気!さば塩焼き定食 1,500円~/究極のとろさば漬け丼定食1,000円/日替わり定食1,000~1,500円

豊富な日本酒とともに粋な時間をお過ごしください

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • SABAR人気メニュー選りすぐり全8品『プレミアムとろさばプラン』|宴会 パーティー 飲み会 二次会
  • 【必食】とろさば氷温刺身
  • とろさば藁焼き

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席情報

  • 宴会向きの席

    〈座敷席〉オープンタイプの座敷席は和の風情ある雰囲気

    4名様テーブルが5卓あり、最大14名様までのご宴会にもご利用可能。ご利用人数により掘りごたつお座敷はご用意させていただきます。会社の歓送迎会や、同窓会など幅広いシーンにもお使いください。風情ある雰囲気で、至極の時間をどうぞ。

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ピックアップ写真

  • 大人の洗練された雰囲気の中、サバ料理をご堪能いただけます♪

  • 限定10皿!デカイほど旨い!メガとろさばのまるごと塩焼き!

  • 「さばのなめろう」は脂ののったとろさばを叩きなめらかな食感に

  • 深いコクとギュッと詰まった旨み。それが「プレミアムモルツ」

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とろさば料理専門店 SABAR 恵比寿店 基本情報

店名

とろさば料理専門店 SABAR 恵比寿店

トロサバリョウリセンモンテンサバー エビステン

電話番号
  • 050-3468-6079
  • ご予約の際ぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄日比谷線 恵比寿駅 4番出口 徒歩5分
  • 東急東横線 代官山駅 北口 徒歩3分
駐車場
  • (近隣にコインパーキング有)
営業時間
ディナー 17:00~23:38
(L.O.22:38、ドリンクL.O.23:00)
誠に勝手ながら8/19(土)でランチ営業を終了させて頂く運びとなりました。長い間ご愛顧いただき心から感謝いたします。ありがとうございました。今後はディナー営業のみとなり、定休日が変更となり年中無休となります。
定休日
  • 年中無休
  • 年末年始は除く
平均予算
  • 3,800円(通常平均)
  • 4,500円(宴会平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
開店年月日
  • 2015年3月8日

席・設備

総席数
  • 38席
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 14名様(着席時)
貸切可能人数
  • 10名様 ~14名様
禁煙・喫煙
  • 喫煙可(ランチタイムのみ全面禁煙)
お子様連れ

お子様連れOK

  • 設備・サービス:
  • 離乳食持ち込みOK
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 23時以降も食事ができる
  • シェフがいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • たっぷりランチ
  • 数量限定ランチあり
テイクアウト
  • テイクアウト可
ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
お店のウリ
  • 代官山 居酒屋
  • 鯖 とろさば 宴会
  • 鯖寿司 SABARサバー

とろさば料理専門店 SABAR 恵比寿店  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ZIP!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    多国籍料理をサバで頂ける、とろさば専門料理店です。平日の営業時間は11:38~14:30、18:00~22:38となります。 オシャレに進化していた鯖について特集したコーナーで紹介されました。

    ビビット(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    多国籍料理をサバで頂ける、とろさば専門料理店です。平日の営業時間は11:38~14:30、18:00~22:38となります。 アニサキス対策を取り上げた中で紹介されました。

    スーパーJチャンネル(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    多国籍料理をサバで頂ける、とろさば専門料理店です。平日の営業時間は11:38~14:30、18:00~22:38となります。 女性に人気の絶品トロサバに人生をかけた双子の社長に密着したコーナーで紹介されました。

    とくダネ!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    多国籍料理をサバで頂ける、とろさば専門料理店です。平日の営業時間は11:38~14:30、18:00~22:38となります。 アニサキス対策を特集したコーナーで紹介されました。

    Nスタ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    多国籍料理をサバで頂ける、とろさば専門料理店です。平日の営業時間は11:38~14:30、18:00~22:38となります。 生魚の食中毒が増えているなか、対策などを特集した中で紹介されました。

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とろさば料理専門店 SABAR 恵比寿店
  • TEL050-3468-6079