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淡麗塩ラーメンの雄が 新たに肉ポタつけ麺を導入

豚骨・鶏ガラを使用せず、魚介を中心とした天然素材で旨味を構築する人気店『能登山』が2010年12月、2号店を辻堂に出店。新しく登場したのは熱々の石器で提供される濃厚つけ麺。これまでのコンセプト通り動物系のガラは一切使用しないが、チャーシューをミンチにして直接つけ汁に溶かすストロングスタイル。味噌ベースで濃厚な食感の中に、甘辛いコクを導き出す。

ラーメン能登山別館の口コミ

応援フォト

  • つけ麺

    二代目麺集長さん

    淡麗塩ラーメンの雄が 新たに肉ポタつけ麺を導入。熱々の石器で提供される濃厚味噌つけ麺 種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/太|麺のタイプ/その他(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ちぢれ|ボリューム/普通|スープの種類/味噌|ラーメンの系統/オリジナル|スープ…

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ラーメン能登山別館の基本情報

店名

ラーメン能登山別館

ラーメンノトヤマベッカン

電話番号
  • 0466-37-3751
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 辻堂駅 徒歩30分
営業時間 ランチ・ディナー 10:30~24:00
定休日
  • 年中無休
平均予算
  • 800円(通常平均)
  • 800円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

30席

辻堂にあるスポット

辻堂には辻堂駅や テラスモール湘南辻堂海浜公園湘洋中前 等、様々なスポットがあります。この辻堂にあるのが、ラーメン店「ラーメン能登山別館」です。