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こだわり1 四川料理

本格四川料理を存分に堪能あれ

◇正真正銘"本物"の「四川料理」の美味しさをご提供◇
本場四川で料理を学んだ料理人が、現地から直輸入した調味料を使用して作り上げる絶品四川料理をご堪能あれ!調味料をはじめ食材も現地から直輸入◎渾身の一皿で四川料理の魅力をお伝えします。

  • 『格四川麻婆豆腐』当店が誇る、特級料理人がつくる本格四川麻婆豆腐。食材も現地のものにこだわり使用しております。麻辣独特のピリッとした辛味がやみつきになる秘密。辛いとわかっていてもついつい食が進んでしまう一品です。

  • 『辣油と花椒が香るよだれ鶏』四川料理の前菜として親しまれているよだれ鶏。その名の通り、思い出しただけ、よだれが出てくる旨さです♪辣油と花椒を使用しておりますので、香ばしく、食欲が沸く一品です。

こだわり2 空間にこだわる

りんくう公園◎絶景のロケーション

ガラス張りの店内から見えるのは絶景のビーチ!まるでリゾートのようなオシャレな店内で、輝く海や夕陽を眺めながらお食事をお楽しみいただけます♪

  • ソファのテラス席では、海風を感じながら特別なひとときを…◎テラス席は水着での入店もOKです!是非海を楽しんだ後は当店で中華をご堪能ください!

  • 店内には音響設備もご用意!DJイベントやパーティー利用も大歓迎です♪(当店は、大型音楽イベントを運営する会社の飲食部門ですので、設備は本格的です!)

こだわり3 調味料

調味料は現地から直輸入

『漢源(カンゲン)花椒』『郫県(ピーシェン)豆板醤』など、調味料をはじめ食材も現地から直輸入◎四川料理の「文化」を大切に、お客様に「笑顔」を添えて「正真正銘、本物の四川料理の美味しさ」をお届けします。

  • 長年の経験と実績を持つ6名の特級料理人をその食文化のルーツである四川省の三つの地域「成都」「重慶」「自貢」から招聘。渾身の一皿で四川料理の魅力をお伝えします。当店でも、本場中国で料理を学んだ料理人が腕をふるって調理。

  • こだわりの花椒『漢源(カンゲン)花椒』。唐辛子とあわせて四川料理の味を代表する花椒。そのなかでも、本場四川省漢源地方産の『漢源(カンゲン)花椒』を使用しております。さわやかな香りと心地よい痺れが際立つ『漢源花椒』は、一度食べた人を虜にします。四川料理の命といってもいい銘品です。

こだわり4 ランチ

お気軽なランチメニューも充実!

ランチメニュー8種類ご用意しております。メインは、餃子、酢豚、麻婆豆腐、焼売、豚肉とピーマン細切り炒めなど、種類も豊富です。ご家族様、デート、ランチ会など、様々なシーンでお楽しみください。

  • 芙蓉苑特製チャーハンや芙蓉麻婆豆飯など多彩なメニューをご用意◎

  • 『焼き餃子』『四川風水餃子』『エビ蒸し餃子』『焼売』『小籠包』など、人気の点心もランチでお楽しみいただけます!

こだわり5 中華料理

当店自慢の『麻婆麺』

スパイシーでジューシー、本格的な麻婆豆腐がたっぷり!!麻と辣が共存するやみつきになる旨さ!!モチモチの麺に濃厚麻婆豆腐がよく絡みます。辛さはお好みに合わせて選んでいただけますので、辛いものが苦手な方にも安心です◎

  • 『海老のマヨネーズソース和え』
    見た目もおしゃれな一品!まろやかなマヨネーズソースとプリプリの海老相性抜群◎

  • 『油淋鶏』
    中華の定番人気メニュー!甘辛い味わいでお子様にもおすすめです!

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