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こだわり1 宴会コース

「ご宴会・歓送迎会コース」

4000円以上のコースのお客様☆日~木曜 2h→3hに 週末も飲み放題が150分に延長。☆10名様以上で幹事様無料。☆ご宴会・歓送迎会は馬肉で馬力をつけましょう!」ご宴会からご友人とのお食事といった普段利用にも当店のコースはぴったり!

  • 「蒙古馬のサーロインステーキ」「牛タンシチュー」が登場。馬肉の旨さと地場野菜 前菜から馬刺し・看板メニューの肉寿司にデザートまで、夏コースはご予算に応じた肉寿司オールスターズ 渾身のラインナップ!!※馬刺しを姉妹店sasayaのカルパッチョに変更可能です(要予約)

  • 【飲み放題ドリンクも充実!】
    好みの異なるお仲間同士が集まる各種ご宴会には、飲み放題が欠かせませんよね!当店の飲み放題では、定番の生ビールの他、日本酒や焼酎、ワイン、サワー、カクテルなど豊富にご用意。お酒にうるさいあの方も、お酒が弱いあの人にもきっとご満足頂ける幹事様も安心のラインナップです!

こだわり2

全国44店「元祖肉寿司のこだわり」

肉を一番美味しく食べて頂くには?西洋料理からも学んでおります。ですから、付け合わせのガリも肉に合う「セロリガリ」。肉寿司の「シャリ」は「酢」「昆布出汁」はもちろんのこと、合わせる「繊細な醤油」と「肉寿司」を一番美味しくお召し上がすべてが計算されてます。桜肉・牛肉・鶏肉・フォアグラとお試し下さい!

  • 【職人が魂をこめてご提供!!】

    生肉という非常に繊細な素材を扱う為、手早く丁寧にそして美しく…。仕込みから仕上げまで一品一品熟練の料理人が魂を込めてお作り致します。

  • ☆当店では、自慢の肉寿司や馬刺しに使われるお肉の素材にもこだわりました。牛肉は国産和牛を中心に鮮度や肉質をとことん追求。お寿司という生の調理法でご提供する為、新鮮且つ食感・風味に優れたものを、馬肉は本場熊本・会津産の産地直送の上質なものを厳選致しました。生でしか味わえない極上の美味しさをご堪能あれ!

こだわり3 気軽に立ち寄れる

気軽に立ち寄れる酒場の品揃え!!

当店は、お一人様でも気軽に立ち寄れるお店として馬刺しや肉寿司だけでなく、富山の地酒も充実。枝豆や鶏の唐揚げ・ポテサラなどの一品料理に 塩モツ煮込みや・松坂メンチカツなど「肉寿司」ならではのメニューだけでもお楽しみ頂けます!!お料理も然ることながらお酒もリーズナブルな価格でご提供!!

  • 【ワインも各種ご用意♪】

    お肉と相性の良いお酒といえば、忘れてはいけないのがワインです!赤・白・泡、各種ご用意いたしました。生肉のしっとりとした繊細かつ濃厚な旨味とワインの芳醇な香り酸味の織りなすハーモニーをお愉しみ下さい。

  • 【普段使いの居酒屋メニューもご用意◎】

    馬刺しや肉寿司だけでなく、枝豆やたたきキュウリ・鶏の唐揚げ・スジ煮込み・ポテサラなどの一品料理に 餃子のアヒージョやパクチー春巻き・一口生肉春巻きなど「肉寿司」ならではのメニューだけでもお楽しみ頂けます!!

こだわり4 肉料理

言わずと知れた肉寿司の自慢の逸品!

肉寿司、それは生肉とシャリが奇跡の融合を果たした、寿司の新しい楽しみ方。中でも『さしとろ』は、当店の名物!!大きな国産牛リブロースをお客様の目の前でバーナーで豪快に炙る迫力満点の一品です。2貫分のシャリがお肉の下に入っており、食べごたえも抜群。目で楽しんだ後は肉の旨味をタップリとお愉しみ下さい!

  • 【定番の握り寿司】牛・馬肉を刺身の大きさに切りシャリに乗せた肉寿司の定番。1貫180円(税込)~の単品も充実。お得な盛合せもございます。ご利用人数に合わせてお愉しみ下さい。写真は当店一番人気の『福来る盛合せ 10貫[5種各2貫]2,200円・15貫[5種各3貫]3,300円(税込)』※内容はスタッフまでお問い合わせ下さい

  • 【特別な日を“名物料理”でお祝い♪】当店では記念日やお誕生日などのご利用に最適な、サプライズサービスをご用意。名物の“さしとろ”をデザートプレートの様に盛りつけた、その名も『さしとろプレート』をプレゼント!ご予約時にお伝えいただけましたら無料でご用意致します。

こだわり5 地産野菜

県内産を中心に新鮮「地場野菜」使用

お肉にこだわる「富山総曲輪 肉寿司」ですが、実は、旬の野菜にもこだわっています。近くの「地場もん屋」にて生産者の方が分かる野菜や市場から早くご提供できるように気を付けております。馬肉共々、安全安心なお野菜を召しあがっていただきたく 県内産を中心に新鮮な「地場野菜」をたくさんご用意しております。

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